torsdag 16. januar 2014

Inspirerende besøk

Rustikk-ciabatta fra besøket

Forrige uke hadde vi, som kjent, storfint, og veldig inspirerende besøk i bakeriet. Nå er det viktig å praktisere den nye lærdommen så snart som mulig. Onsdag prøvde vi oss på croissanter med godt smør, og til helga blir det rustikk-ciabatta og rustikkbrød.

Bakeplan for fredag 17. januar:
  • Sandbergbrød
  • Kornbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Marits helgrove
  • Namnlausbrød
  • Emmerbrød
  • Rustikkbrød
  • Ciabatta
  • Vanlig småbakst
  • Vaniljeboller
  • Kardemommeknuter
 Lørdag 18. januar blir det:
  •  Sandbergbrød
  • Kornbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  •  Müslibrød
  • Dansk rugbrød
  • Prøvebakst med coissanter
  • Vanlig småbakst
  • Vaniljeboller
  • Hvetestenger 
Velkommen!


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar