torsdag 28. mars 2019

Lammeskinn selges

Vi har fått inn noen fine, mørke lammeskinn. Si fra hvis noen vil se dem. 1300 kr pr stk.

Bakeplan for fredag 29/3:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Hveteboller m/u rosiner
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Wienerbrød
Lørdag 30/3 blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • (Speltbrød 
  • Focaccia 
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Wienerbrød
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
Velkommen!



mandag 25. mars 2019

Barnehagebrød/Sandbergbrød i lange baner

Foreldre spør etter brødet ungene spiser i barnehagen. For at det skal bli lett å kjenne igjen, har vi begynt å kalle Sandbergbrødet for "Barnehagebrød".

Bakeplan for onsdag 27/3:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Svensken
  • Lyst surdeigsbrød
  • Namnlausbrød
  • (Emmerbrød hvis noen bestiller det)
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Grove rundstykker har vi i fryseren
Velkommen innom!

torsdag 21. mars 2019

Gulrotbrød på fredag

Gulrotbrødet vårt, Weinheimer Mörenbrot, er saftig, og godt. Det består hovedsakelig av sikta rug, surdeig, diverse frø og gulrot. 

Bakeplan for fredag 22/3:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Gulrotbrød
  • Surdeigsspelt
  • Fjeldbrød
  • Vanlig småbakst
  • Kardemmommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
Lørdag 23. blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Reservedansken
  • Müslibrød
  • Focaccia
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Hveteboller m/u rosiner
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Müsliboller
Velkommen innom!
.

mandag 18. mars 2019

Påskestemning

Nydelige dager frister til uteliv. Hos oss går det an å sitte på verandaen og nyte utsikten. Vi spanderer kaffe.

Eller nærmer den "ekte" påsken seg,og som dere vet, er det lurt å fylle fryseren så tidlig som mulig. Vi klarer ikke å bake nok til alle siste bakeuke. Bakeriet har stengt fom 14.- tom 25. april.

Bakeplan for onsdag 20. mars:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Emmerbrød
  • Namnlausbrød
  • Vanlig småbakst
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
Velkommen innom!

torsdag 14. mars 2019

Populære kardemommeknuter...

...med knuste kardemommekjerner, sukker og ekte smør i svingene, hører til vårt faste småbakstsortiment hver bakedag... ved siden av kanelsnurrer og hveteboller.

 Bakeplan for fredag 15. mars:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Fjeld-brød
  • (Focaccia har vi i fryseren)
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
Lørdag 16. mars blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Reservedansken
  • Müslibrød
  • Focaccia
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Hveteboller m/u rosiner
  • Grove rundstykker
  • Horn
Velkommen innom!

mandag 11. mars 2019

lyst surdeigsbrød med frø

Mange liker lyst surdeigsbrød, men noen ønsker det litt grovere. Derfor har vi blandet en bløtlagt frøblanding inn i denne deigen og fått ett saftig, godt brød. Vi bruker gresskarkjerner, solsikkekjerner, linfrø og sesamfrø. Brødet kalles, enkelt og greit, " Surdeigsbrød med frø"

Bakeplan for onsdag 13. mars:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Surdeigsbrød med frø
  • Svensken (grovt surdeigsbrød av rug og spelt)
  • Namnlausbrød
  • Emmerbrød har vi i fryseren
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vi prøver ut en ny type økologiske surdeigsfraller
Velkommen innom!

torsdag 7. mars 2019

Vinterhelg

De siste helgene har vi hatt varer helt til stengetid, både brød og småbakst. Hvis vi ser at det er mye småbakst en time før stengetid, pakker vi det i plastposer, tre i hver, og selger det til "frysebokspris". Det betyr 33% rabatt;tre for to, og de er pakket og klare til å legge i fryseren.

Bakeplan for fredag 8. mars:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Fjeld-brød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Hveteboller m/u rosiner
  • Grove rundstykker
  • Croissanter/Wienerbrød
Lørdag 9. mars blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Focaccia
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Surdeigsbrød med frø
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Hveteboller m/u rosiner
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
  • Croissanter/Wienerbrød
Velkommen innom!

mandag 4. mars 2019

Ferdig med klippinga

 Allsidig aktivitet på gården vår. Hans Arne er ferdig med klippinga, og nå blir lamminga neste onn.
Den starter, etter planen, 25. april og da må vi regne med noen dager med stengt bakeri.

Bakeplan for onsdag 6. mars:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Surdeigsbrød med frø
  • Svensken
  • (Emmerbrød har vi i fryseren)
  • Namnlausbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • (Grove rundstykker har vi i fryseren)
Velkommen innom!

PS: Tirsdager baker vi til barnehagene. Hvis noen vil kjøpe noe fra fryseren er det bare å stikke innom. Døra er åpen.