Gårdsbakeri med vedfyrt steinovn på Sortland i Vesterålen
sider
▼
torsdag 27. januar 2011
Fredag 28. januar
baker vi:
Rug-/speltbrød
Kornbrød
Valnøttbrød
Sandbergbrød
Puma-brød
Fransk landbrød
Foccaccia med oliven
Kanelsnurrer, skillingsboller, hveteboller
Vi har også en prøveproduksjon av noe vi kaller protein-/helsebrød. Dette baker vi på bestilling. Utgangspunktet er rug-/spelt med surdeig. Vi tilsetter egg, kesam, frø og nøtter, og får dermed et proteinrikt brød uten gjær og hvetemel.
Så fantastisk spennende med proteinbrød!! Det hadde blitt populært her hjemme! Gleder meg til å smake på det!
SvarSlettHei Kristin Det som skiller dette fra vanlig proteinbrød er jo surdeigen. Det blir spennende å se om vi får respons...
SvarSlett