Det er i ferd med å bli for varmt for oss

 

Temperaturen ute skal nå nye høyder, og den store steinovnen inne lekker mye varme til rommet. Derfor er det ikke sikkert vi kan bake både fredag og lørdag. Fredag kan det gå greit siden vi har en dag pause der vi kan kjøle ned lokalet. Det er verre med lørdag. Vi skal følge med værmeldingen. Hvis de setter ned forventet temperatur, kan vi kanskje holde åpent, hvis ikke må vi stenge. Det er rett og slett uforsvarlige arbeidsforhold. Vi beklager dette.

Bakeplan for fredag 18. juli:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød
• Landbrød 
• Surdeigs-spelt
• Focaccia
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Grove rundstykker 
• Fjeld-fraller

Lørdag (hvis det ikke blir alt for varmt), blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød
• Landbrød 
• Eldhusbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Hveteboller 
• Kardemommeknuter 
• Kanelsnurrer 
• Vaniljeboller 
• Sjokoladeboller
• Grove rundstykker 
• Lyse horn
• Fjeld-fraller 

Vi håper på levelige forhold i bakeriet både fredag og lørdag.