mandag 29. august 2011

3 for 2 fra fryseren denne uka

Vi har en del brød i fryseren som vi ønsker å få ut mens de ennå er ferske og fine. Derfor kjører vi et lite "salg" denne uka. Kjøper du tre frosne brød, får du et av dem gratis.
Dette gjelder flg. brødsorter:
  • Rug-/speltbrød
  • Landbrød
  • Valnøttbrød
  • Surdeigsbrød
  • Müslibrød (noen få)
Det beste er selvfølgelig brød rett fra steinovnen, og
onsdag 31/8 baker vi vanlig sortiment +blåbærboller og rosmarinbrød.

    Vi har også fersk ekebladsalat....og nypotet.


torsdag 25. august 2011

Grønnsaker til helga?

Fredag og lørdag selger vi selvdyrkede, økologiske urter og grønnsaker fra bakeritrappa.

Vi har også femkilosposer  med nypotet, nydelig gullauge, fra en nabo.





Fredag 26/8 har vi det vanlige bakerisortimentet pluss
   -Focaccia m.oliven
   -Blåbærboller

Lørdag 27/8 blir det
-müslibrød og 
-hvetestenger i tillegg til det vanlige.   
                                                                                                           
Vi er ikke å treffe på matfestivalen i år, men kom innom på tur til eller fra!
PS: Vi skal levere brød og urter til kokkelandslagets gourmet-aften på Melbu lørdag.

tirsdag 23. august 2011

Økologisk

Vi har kjøpt en palle økologisk, steinmalt rug- og speltmel fra Holli mølle, og  gleder oss til å bake med det. Det er virkelig et kvalitetsmel, noe vi mener kjennes på smaken!

Onsdag 24/8 baker vi standardsortiment (se høyre marg)
Dessuten blir det blåbærboller og en prøveproduksjon med dansk rugbrød av økologiske ingredienser.

Velkommen!

torsdag 18. august 2011

Fredag 19. og lørdag 20. august

baker vi det faste sortimentet fra høyremargen pluss noen tillegg:

Fredag:
  • Focaccia m. grønn oliven
  • Blåbærboller
Lørdag
  • Müslibrød
  • Hvetestenger med dronningfyll
Velkommen!

tirsdag 16. august 2011

Skolestart, men vi baker fortsatt

For første gang siden jeg var seks år skal jeg ikke delta på skolestart denne høsten, og det er litt rart...samtidig som det er spennende.

Onsdag 17. august baker vi det faste sortimentet som er presentert i høyremargen her. Om vi baker horn eller ikke, avhenger av hvor varm ovnen er, så det får tiden og fyringsforholdene i natt avgjøre.

Velkommen!

torsdag 11. august 2011

Fast sortiment i høyre marg

Liste over produktene vi baker hver dag finnes nå i høyre marg her på bloggen. Avvik og nyheter skriver vi om her.

Fredag 12/8 baker vi i tillegg focaccia med grønn oliven, og
 lørdag 13/8 baker vi müslibrød og hvetestenger.

Disse dagene skal vi også levere brød til et stort bryllup i Skjoldvær. Det ligger på noen holmer i Molldøra, nederst i Raftsundet. Lørdag skal brødene leveres fra hurtigruta som gjør et ekstra stopp der.



Velkommen innom!

tirsdag 9. august 2011

Sommerboller


Onsdag 10. august er det bakedag igjen, og vi satser på vanlig sortiment:
  • Rug-/speltbrød
  • Sandbergbrød
  • Surdeigsbrød
  • Kornbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Småbakst 
Velkommen innom!
Vi åpner ca kl. 10, men mye er ferdigstekt før den tid, så det er bare å stikke innom tidligere hvis dere ønsker noe nystekt til frokost.

torsdag 4. august 2011

Full fart i brødsalget

Etterspørselen var større enn forventet på onsdag, så vi var tidlig utsolgt for de ulike brødsortene. Kornbrød og Sandbergbrød er mest populære , så vi skal prøve å øke på litt der...hvis varmen holder.

Fredag 5. august baker vi:
  • Rug-/speltbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Kornbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsbrød
  • Focaccia med oliven
  • Småbakst
Lørdag 6. august baker vi:

  • Rug-/speltbrød

  • Sandbergbrød

  • Valnøttbrød

  • Kornbrød

  • Landbrød

  • Surdeigsbrød

  • Müslibrød

  • Småbakst

  • Hvetestenger


  • Velkommen!

    tirsdag 2. august 2011

    Onsdag 3. august

    baker vi:
    • Rug-/speltbrød
    • Sandbergbrød
    • Kornbrød
    • Valnøttbrød
    • Landbrød
    • Surdeigsbrød
    • Småbakst
    Velkommen innom!