torsdag 28. mai 2015

Urtesalget starter mandag 1. juni

Mandag og torsdag er grønne dager hos oss. Da er vi i drivhuset og kan gi råd om bruk og dyrking av ulike urter. Tirsdag, onsdag, fredag og lørdag er vi i bakeriet, men drivhuset er åpent, og det er mulig å hente urter selv og betale i i bakeriet.

Bakeplan for fredag 29. mai:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Landbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Namnlausbrød
  • Marits helgrove
  • Russisk landbrød
  • Focaccia
  • Vanlig småbakst
  • vaniljeboller
  • Kardemommeknuter
Lørdag 30. blir det:
  •   Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Landbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Surdeigsbaguetter
  • Tomatbrød
  • Müslibrød
  • Emmerbrød
  • Vanlig småbakst
  • Vaniljeboller
  • Kardemommeknuter
  • Müsliboller
  • Horn
Velkommen!    

mandag 25. mai 2015

Ny melforsyning fra Holli Mølle


En hel palle nymalt, økologisk mel av emmer, rug, spelt svedjerug og enkorn kom endelig hit på fredag.
Her er også kilosposer med bakeblanding av emmer og spelt. Disse inneholder ulike utmalingsgrader av kornsorten, og man tilsetter kun vann, salt og gjær. Det er ingen tilsetningsstoffer i blandingen.

Grønn kode på brød bakt kun på økologisk, steinmalt mel fra Holli Mølle


Bakeplan for onsdag:
  • Sandbergbrød
  • Kornbrød
  • Rug-/speltbrød (svensken)
  • Russisk landbrød
  •  Emmerbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Fjeldbrød
  • Vanlig småbakst
  • Anislauper (hvis vi får tid)
Velkommen innom!

tirsdag 19. mai 2015

Vi baker igjen fredag og lørdag

Lamminga er snart over, og vi forbereder oss på å fyre opp en iskald ovn på torsdag. Da baker vi barnehagebrød, og fredag er det full rulle med åpen butikk fra 9 til 15.

Bakeplan for fredag 22. mai:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Namnlausbrød
  • Marits helgrove
  • Focaccia
  • Russisk landbrød
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
Lørdag 23. mai blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  •  Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Surdeigsbaguetter
  • Emmerbrød
  • Müslibrød
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Horn
  • Müsliboller
Vi gleder å til å starte opp igjen! Velkommen innom!
Kardemommeknuter både fredag og lørdag
 

mandag 4. mai 2015

Full bakeuke...

...og full måne...over Møysalen,
 ...men neste uke har vi stengt på grunn av lamming. (Fom onsdag 13/5 tom onsdag 20/5) Her kommer planen for hele denne uka:

Bakeplan for onsdag 6/5:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Rug-/spelt (svensken)
  • Russisk landbrød
  • Emmerbrød
  • Grovt surdeigsbrød med urkorn
  • Fjeldbrød
  • Vanlig småbakst
  • Anislauper 
Fredag 8/5 blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Marits helgrove
  • Namnlausbrød
  • Russisk landbrød
  • Focaccia
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller 
Lørdag 9/5 planlegger vi:
  • Kornbrød 
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Surdeigsbaguetter
  • Müslibrød
  • Emmerbrød
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Horn 
  • Müsliboller
Velkommen innom! Bestill gjerne på sms 48267489