torsdag 29. november 2012

Lørdag 1. desember baker vi krydderbrød...

...etter en gammel oppskrift fra Svolvær Dampbakeri. Julebrød med rosiner, men uten sukat, har vi selvfølgelig også.
Krydderbrød
Bakeplan for fredag 30. november:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Marits helgrove
  • Julebrød
  • Vanlig småbakst (hveteboller, kanelsnurrer, skillingsboller)
  • Kornboller
  • Ciabatta
  • Prinsessekake
Lørdag 1. desember blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Vanlig småbakst
  • Horn
  • Müsliboller
  • Ciabatta
  • Julebrød
  • Krydderbrød
  • Hvetestenger
Velkommen inn i varmen til en hyggelig handel!

søndag 25. november 2012

Julebestilling

Vi har laget en julebestilingsliste. Listen fås i bakeriet hos oss, og bestillingsfristen er mandag 17. desember Planen er at vi torsdag 20. desember skal ha en bestillingsbakedag uten å ha ordinært butikksalg. På den måten kan vi ha varer i hyllene for ordinært salg på fredag 21. og lørdag 22. desember.Det er så trist å måtte si til folk at mestparten av det vi har i hyllene er bortbestilt. Dette håper vi å unngå på denne måten
Det går selvfølgelig også an å bruke epostadressen i høyremargen her og sende en bestilling.
Slik ser den ut
Plan for onsdagsbaksten:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Marits helgrove
  • Julebrød
  • Vanlig småbakst
  • Ciabatta
  • Kornboller
Velkommen innom!

onsdag 21. november 2012

Fredags- og lørdagsplan

småbakst til lørdagsfrokosten
Fredag 23. november baker vi:
*Kornbrød
*Sandbergbrød
*Landbrød
*Eldhusbrød
*Valnøttbrød
*Lyst surdeigsbrød
*Focaccia
*Vanlig småbakst
*Ciabatta
*Prinsessekake
*Julebrød

Lørdag 24. blir det:
*Kornbrød
*Sandbergbrød
*Landbrød
*Eldhusbrød
*Valnøttbrød
*Lyst surdeigsbrød
*Myslibrød
*Vanlig småbakst
*Ciabatta
*Horn
*Julebrød

Velkommen!

torsdag 15. november 2012

Julebrødene heter fortsatt hvetekake,..

...men de er like gode, og vi tilbyr dem alle bakedagene. (De skifter navn i månedskiftet)


Vi har også runde, tynne steinovnsbakte KNEKKEBRØD, og vi har ELDHUSMÜSLI som er laget i steinovnen

Bakeplan for fredag 16/11:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Lange lyse
  • Focaccia
  • Vanlig småbakst
  • Prinsessekaker
  • Hvetekake
Marits helgrove baker vi ikke denne gangen. Vi har mange i fryseren, og de selger vi til redusert pris.

Lørdag 17/11 blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Ankerstokk
  • Müslibrød
  • Vanlig småbakst
  • Hvetestenger
  • Hvetekaker
Vi har et bittelite bakeri, og det kan være tilløp til kø av og til på lørdagene, men vi håper den gode lukta og stemninga kan gjøre ventetida til en hyggelig opplevelse.

Velkommen!

mandag 12. november 2012

Emmerbrød og ankerstokk...

...blir med i sortimentet denne onsdagen, og åpningstiden blir: 10.00-17.00.
Kornboller
Bakeplan for onsdag 13. november:
  • Sandbergbrød
  • Emmerbrød
  • Kornbrød
  • Ankerstokk
  • Lyst surdeigsbrød
  • Lange lyse
  • Marits helgrove
  • Vanlig småbakst
  • Kornboller
Kom innom på tur hjem fra jobb, og kjøp med et godt brød til middag.

Velkommen!

torsdag 8. november 2012

Ny åpningstid ble godt mottatt

Onsdag hadde vi åpent fra 10.00 til 17.00, og det så ut som kundene var fornøyde med det. Nå kunne de stikke innom på tur hjem fra jobb, og vareutvalget var godt helt til stengetid. Kanskje vi også må endre på fredagens stengetid? Forløpig blir det, som før, selvbetjening fra bakerigangen, hvis vi har varer igjen.

To nye surdeigsbrød på onsdag: Ankerstokk , den" Lange lyse"
Bakeplan for fredag 9. november:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Eldhusbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Marits helgrove
  • Focaccia med grønn oliven
  • Lyst surdeigsbrød
  • Lange lyse
  • Vanlig småbakst
  • Prinsessekake
Lørdag 10. november blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Eldhusbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Vanlig småbakst
  • Hvetestenger
Velkommen!

tirsdag 6. november 2012

Artig facebook-respons

Et bilde av far min, Olvar Sandberg, i full sving på bakeriet hos Stein Magnussen på Melbu, ga mye positiv og hyggelig respons på facebook i går.


Bildet henger, sammen med flere flotte bakeribilder, på Magnussens kafeer på Sortland og Stokmarkenes.
Far min døde dessverre for et par år siden, og det er derfor ekstra godt for meg å se opp på det blide fjeset hans når jeg går gjennom Sortland storsenter.






Bakeplan for onsdag 7. november:
  • Sandbergbrød (oppskrift fra far min)
  • Kornbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Marits helgrove
  • Ankerstokk
  • Vanlig småbakst
  • Noe godt med vaniljekrem
Husk nye åpningstider:på onsdager: 11-17, men det er fortsatt fullt mulig å komme innom både før og etter, hvis det er lys i bakeriet.



Velkommen!

torsdag 1. november 2012

Ny åpningstid på onsdager

Mange har sagt at vi stenger for tidlig, og fra onsdag i neste uke skal vi gjøre noe med det. Da har vi åpent fra 11.00-17.00, og skal prøve å ha ferske varer helt til stengetid. Det er også helt greit å komme innom før åpningstid og se om noe er ferdigstekt. Fredag og lørdag blir åpningstidene som før.

    Prinsessekaker med ekte vaniljekrem
    
Bakeplan for fredag 2. november:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Marits helgrove
  • Focaccia med grønn oliven
  • Vanlig småbakst
  • Prinsessekake
Lørdag 3. november blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Vanlig småbakst
  • Hvetestenger
Velkommen!

PS: Vi har bakt knekkebrød som vi selger i poser med 5 stk i hver.