onsdag 17. juli 2024

Surdeigsspelt på fredag

 

Dette magevennlige brødet blir stadig mer populært. Uten hvetemel og kjøpgjær, og med langtidsheving er det et lurt valg for folk som sliter med å finne et brød de tåler.

Bakeplan for fredag 17. juli:

  • Kornbrød 
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød 
  • Surdeigsspelt
  • Smørloff
  • Focaccia, hvis noen bestiller.
  • Hveteboller
  • Rosinboller
  • Sjokoladeboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter 
  • Vaniljeboller
  • Klippestenger 
  • Grove rundstykker 
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
Lørdag 18. juli blir det:

  • Kornbrød 
  • Sandbergbrød 
  • Fjeld-brød 
  • Valnøttbrød 
  • Eldhusbrød 
  • Landbrød 
  • Lyst surdeigsbrød 
  • Smørloff 
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer 
  • Kardemommeknuter 
  • Vaniljeboller
  • Klippestenger 
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Fjeld-fraller 
Velkommen innom!


søndag 14. juli 2024

To uker til med baking, og så er det feriestengt i august

 

Vi er så små og så få, at vi må ha ferie samtidig (fellesferie). Den har vi i slutten av juni og i begynnelsen av august. Vi baker altså hele juli, den store feriemåneden.

Bakeplan for onsdag 17. juli:

  • Kornbrød 
  • Sandbergbrød
  • Fjeld brød
  • Valnøttbrød 
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød 
  • Svensken
  • Grove rundstykker 
  • Grove horn
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer 
  • Kardemommeknuter 
  • Vaniljeboller
  • Anislauper, hvis noen bestiller
  • Fjeld-fraller 
Velkommen!
Velkommen!

onsdag 10. juli 2024

Om sommeren er onsdager som lørdager

 

...Det hadde vi nesten glemt, og derfor bakte vi alt for lite søtsaker. Til helga skal vi bake mere, men det er fortsatt lurt å bestille.

Bakeplan for fredag 12. juli:

  • Kornbrød 
  • Sandbergbrød 
  • Fjeld-brød 
  • Valnøttbrød 
  • Landbrød 
  • Surdeigsspelt 
  • Gulrotbrød 
  • Focaccia
  • Hveteboller 
  • Sjokoladeboller 
  • Kanelsnurrer 
  • Kardemommeknuter 
  • Vaniljeboller 
  • Klippestenger
  • Grove rundstykker 
  • Grove horn 
  • Fjeld-fraller 
  • Gulrot-fraller
Lørdag 13. juli blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød 
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød 
  • Eldhusbrød
  • Landbrød 
  • Lyst surdeigsbrød
  • Loff ( hvis noen bestiller)
  • Hveteboller 
  • Sjokoladeboller
  • Kanelsnurrer 
  • Kardemommeknuter 
  • Vaniljeboller 
  • Klippestenger 
  • Grove rundstykker 
  • Horn
  • Loff
  • Fjeld-fraller 
Velkommen!

søndag 7. juli 2024

Mange vil ha brød hos oss, så det kan være lurt å bestille

 

På bildet ser vi barnehagebrød som venter på henting. Vi ser også et maleri av eldhuset på gården her før det ble revet og Eldhusbakeriet ble bygd. Under er et gammelt foto av bakere i Svolvær Dampbakeri på 1930-tallet. Bl.a min far og bestefar.

Bakeplan for onsdag 10. juli:

  • Kornbrød 
  • Sandbergbrød 
  • Fjeldbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød 
  • Svensken 
  • Hveteboller 
  • Kanelsnurrer 
  • Kardemommeknuter 
  • Vaniljeboller 
  • Grove rundstykker 
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller 
Vi fr mye ros for brødene våre, og det liker vi godt, men det er like viktig å gi tilbakemelding hvis det er noe som ikke er bra med baksten. Så, ikke nøl med å si ifra.


onsdag 3. juli 2024

Vi bomma i dag

 Vi hadde ikke regnet med så stor pågang, så vi hadde bakt alt for lite. Mange måtte gå herfra uten snurrene de hadde så lyst på. Dette beklager vi, og vi skal bake mye mer til helga. For å være helt sikker på å få det du ønsker, kan det være lurt å bestille. Bruk sms til 48267489 eller e-post til eldhusbakeriet@gmail.com.

Bakeplan for fredag 5. juli:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Gulrotbrød
  • Surdeigsspelt
  • Hveteboller
  • Sjokoladeboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Klippestenger (hvis noen bestiller)
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
Lørdag 6. juni blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Loff (hvis noen bestiller)
  • Hveteboller
  • Sjokoladeboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Klippestenger
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Fjeld-fraller
Velkommen!


mandag 1. juli 2024

Vi gjør oss klar til oppstart

 

Onsdag 3. åpner vi dørene. Vi baker i hele juli (onsdag, fredag og lørdag), og ønsker gamle og nye kunder hjertelig velkommen.

Bakeplan for onsdag 3. juli:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
Velkommen!