mandag 1. juni 2020

Nå selger vi også urter

Vi har fine urteplanter til salgs. Div persille, timian, merian, oregano, salvie, sitronmelisse + div salat og grønnsakplanter. 
 Interessert ?Meld eller ring 48267489.

Bakeplan for onsdag 3. Juni:

Kornbrød
Sandbergbrød
Lyst surdeigsbrød
Svensken
Fjeld-brød
Vanlig småbakst
Grove rundstykker
Anis lauper

Velkommen!





torsdag 28. mai 2020

Bakeplan for fredag og lørdag

Müsliboller og Müslibrød i morgensol
Fredag 29/5 baker vi:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Fjeldbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Vanlig småbakst
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
Lørdag 30. mai:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Müslibrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Reservedansken
  • (Speltbrød har vi i fryseren)
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Hveteboller
  • Müsliboller
  • Grove rundstykker
  • Horn
Velkommen innom!

mandag 25. mai 2020

Kanelsnurrer...

er populære for tida, og det samme gjelder kardemommeknuter. Vi selger ferske og frosne. De frosne er billigere. Brød fra fryseren selges også til redusert pris. Vi har både müslibrød, speltbrød og reservedansken fra lørdag.

Bakeplan for onsdag 27/5:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken (rug-/speltbrød, surdeig)
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Skillingsboller
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
Velkommen innom!

torsdag 21. mai 2020

Vakre morgener...

..med lav sol inn i bakeriet. Her er kornbrødene klare til å bli skjøvet inn i den varme bakerovnen.

Vi baker som vanlig fredag og lørdag denne uka. Været blir fint, og vi har noen stoler på verandaen og kaffe på kanna, slik at de som vil kan spise snurrer og se på sauene.

Bakeplan for fredag 22/5:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Gulrotbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • (Eldhusbrød, hvis noen bestiller)
  • Surdeigsspelt
  • (Focaccia har vi i fryseren)
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Hveteboller
  • Grove rundstykker
  • (Burgerbrød har vi i fryseren)
Lørdag 23/5 blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Müslibrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • (Tomatbrød hvis noen bestiller)
  • Speltbrød
  • Reservedansken
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Horn
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
Velkommen innom!


mandag 18. mai 2020

Lyst surdeigsbrød og Svensken...

.. er mine favorittbrød, og begge står på onsdagens bakeplan. Begge er rene surdeigsbrød, helt uten "kjøpgjær". Det lyse inneholder hvetemel og litt rug. Det er luftig, seigt og sprøtt samtidig, og etter et par dager kan der friskes opp med en runde i brødristeren. Svensken (til venstre) inneholder kun rug og spelt. Det er et saftig og grovt brød som kan skjæres i tynne skiver. Det holder seg lenge, og det kan også friskes opp i brødristeren hvis det trengs.

Bakeplan for onsdag 20. mai:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeldbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kardemommeknuter
  • Kanelsnurrer
  • Vaniljeboller
  • Prinsessekake (hvis noen bestiller)
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
Velkommen!

tirsdag 12. mai 2020

Bakeplan for fredag og lørdag

Bakeplan for fredag 15/5

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Gulrotbrød
  • (Surdeigsspelt har vi i fryseren)
  • Russisk landbrød (surdeig)
  • Focaccia
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Hveteboller
  • Prinsessekaker
  • Grove rundstykker
  • Surdeigsfraller
Lørdag 16/5 blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Reservedansken
  • Müslibrød
  • Rustikkbrød (hvis noen bestiller)
  • Horn
  • Grove rundstykker
  • Kornboller
  • Müsliboller
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Prinsessekaker
Velkommen innom og ha en god 17. mai!

mandag 11. mai 2020

Lyst og grovt surdeigsbrød på onsdag

Begge er helt uten kjøpgjær, det ene med hvetemel og litt rug, det andre med rug og spelt. To favoritter hjemme hos oss,

Bakeplan for onsdag 13. mai:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Fjeldbrød
  • Svensken
  • Vi har valnøttbrød og gulrotbrød i fryseren
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
Velkommen innom!