torsdag 21. juni 2018

Kardemommeknuter må vi ha

Vi planlegger å bake pølsebrød til St.Hans-feiringa. De vil inneholde litt grovt mel og ingen tilsettingsstoffer. Så får vi bare håpe på litt oppholdsvær....

Bakeplan for fredag 22. juni:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Fjeldbrød
  • Focaccia
  • Marits helgrove
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Rabarbra-wiener
  • Pølsebrød
  • Rundstykker
Lørdag blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Müslibrød
  • Rustikkbrød
  • Reservedansken
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Croissanter
  • Müsliboller
  • Horn
  • Pølsebrød
Velkommen!

mandag 18. juni 2018

Lyst surdeigsbrød onsdag og lørdag

Brødsalget går så det suser, og vi gjør hva vi kan for at flest mulig skal få det brødet de ønsker. Det kan være greit å bestille for å sikre seg familens favorittbrød, men vi prøver alltid å holde igjen noe til de som kommer innom.
Hvis været tillater det, vil vi ha noen persille- og timianplanter for salg på bakeritrappa.

Bakeplan for onsdag:

  • Kornbrød
  • Fjeld-brød
  • Sandbergbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Emmerbrød
  • Namnlausbrød
  • Svensken (rug-/spelt)
  • Småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Speltrundstykker
Velkommen innom! 

onsdag 13. juni 2018

Sesongbakst

Dansk wiener med ekte vaniljekrem og rabarbra står på bakeplanen både fredag og lørdag. Det syrlige fra rabarbraen topper alle de gode smakene bl.a. fra ekte smør og vanilje.

Bakeplan for fredag 15. juni:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Fjeldbrød
  • Focaccia 
  • Surdeigsspelt
  • Marits helgrove
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Rabarbra-wiener
  • Speltrundstykker
Lørdag blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Rustikkbrød
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Horn
  • Müsliboller
  • Rabarbra-wiener
Velkommen innom!

mandag 11. juni 2018

Fortsatt mange fine urter

Det dårlige været har gjort at mange venter med å plante ut urter. Nå ser  det ut til at det verste er over, og vi har fortsatt mange fine uter for salg.

Onsdag er det grovbrøddag igjen, og bakeplanen ser slik ut:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Fjeld-brød
  • Namnlausbrød
  • Svensken (Rug-/spelt)
  • Emmerbrød 
  • Småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Speltrundstykker
Velkommen innom. 
Vi tar ferie første uka i juli: (1. -8. juli)

torsdag 7. juni 2018

Populære speltrundstykker...

...med solsikkefrø på undersiden og sesam/valmue oppå.  Disse står på planen fredag.

Ellers feirer feirer vi våren med rabarbra-wiener; dansk wiener med vaniljekrem og rabarbra.

Bakeplan for fredag 7.  

  •  Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Marits helgrove
  • Focaccia
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Rabarbra-wiener
  • Speltrundstykker
Lørdag 9. blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Muslibrød
  • Rustikk
  • Lyst sureigsbrød
  • Tomatbrød
  • Reservedansken
  • Vanlig småbakst
  • Rabarbra-wiener
  • Musliboller
  • Horn
  • Kardemommeknuter 
  • Vaniljeboller 
  • Velkommen!
  • Beklager forsinkelsen


mandag 4. juni 2018

Urtesalget fortsetter

Sitronmelisse


Urtene står fint i plasthuset, men nå bør de få komme ut og utfolde seg. De er allerede så kraftige at de kan høstes av; persille, timian, oregano, sitronmelisse, grønnmynte mmm


Bakeplan for onsdag 6. juni:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Namnlausbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken (rug-/spelt)
  • Emmerbrød
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Speltrundstykker
Velkommen!
Svensken

torsdag 31. mai 2018

Urtesesongen er i gang

Vi driver fram ølologiske urteplanter som vi selger fra drivhuset vårt på Elvenes. På bakedagene er det stort sett selvbetjening, og betalingen foregår på vipps eller med kort/kontant i bakeriet.
Sort-og prisliste ligger på "Sider" her på bloggen.
Vi har også noen tomat- og chili-planter for salg.

Bakeplan for fredag 1. juni:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Fjeld-brød
  • Marits helgrove
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Rabarbra-wiener (prøvebakst)
  • Wienerstang
  • Spelt-rundstykker
Lørdag 2. juni blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Müslibrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Rustikkbrød
  • Reservedansken
  • Vanlig småbakst
  • Vaniljeboller
  • Croissanter
  • Müsliboller
  • Horn
  • Wienerstang
Velkommen!