mandag 24. september 2018

Kanelsnurrer i lange baner



Selv om onsdag er grovbrøddag, har vi alltid kanelsnurrer og annen småbakst. Onsdager er det også anislauper. Vi bruker ekte smør både i deigen og i fyllet, og det kjennes på smaken.

Bakeplan for onsdag 26. september:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Fjeldbrød
  • Emmerbrød
  • Svensken(Surdeigsbrød av rug og spelt)
  • Namnlausbrød
  • Vanlig småbakst
  • Anislauper
  • Kardemommeknuter
  • Grove rundstykker
Velkommen innom!

torsdag 20. september 2018

Regntung helg med godt brød fra Eldhusbakeriet

Vi prøver oss også på winerbrød igjen siden temperaturen har sunket en del; Vi bruker ekte smør i deigen, og da er det umulig å kjevle når det blir for varmt.

Bakeplan for fredag 21. september:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Fjeld-brød
  • Marits helgrove
  • Surdeigs-spelt
  • Focaccia
  • Vanlig småbakst
  • kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fraller av surdeigsspelt
  • Wienerbrød
Lørdag 22/9 blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Rustikkbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Vanlig småbakst
  • kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Wienerbrød
  • Horn
  • Grove rundstykker
  • Rustikk-ciabatta
  • Müsliboller
Velkommen innom!

mandag 17. september 2018

Årets siste blåbærboller

Mange spør etter blåbærboller, og nå ser det ut som vi har bær til en runde til. Det er lurt å bestille.
Ellers er det , som vanlig, grovbrøddag på onsdag, Stadig flere kommer innom for å hente et favorittbrød...eller to.

Bakeplan for onsdag 19. september:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Namnlausbrød
  • Emmerbrød eller speltbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken (rug/spelt)
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
Velkommen innom!


torsdag 13. september 2018

Potet på trappa lørdag


Bakeplan for fredag 14. september:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Fjeld-brød
  • Foccaccia
  • Surdeigsspelt
  • Marits helgrove
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Surdeigsspelt-rundstykker
Lørdag 15. september blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Valnøttbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Müslibrød
  • Rustikkbrød
  • Reservedansken
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Müsliboller
  • Grove rundstykker
  • Horn
Velkommen!

mandag 10. september 2018

Kornbrød er også grovbrød

Disse inneholder ca 50% hel, kokt rug, noe som gir en helt spesiell struktur og smak. Ikke rart at det er favorittbrødet til mange av våre kunder.

Kornbrød er et av mange grovbrød som bakes på onsdager.

Bakeplan for onsdag 12. september:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken (rug-/spelt/surdeig)
  • Emmerbrød
  • Namnlausbrød
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
Velkommen innom!

onsdag 5. september 2018

Økologiske urter


Bunter av økologisk bladpersille, kruspersille, timian, salvie,grønnmynte og dill selges på bestilling. Send en sms til 48267489.

Bakeplan for fredag 7. september:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Fjeldbrød
  • Marits helgrove
  • Focaccia
  • Surdeigsspelt
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Surdeigsspelt-rundstykker (prøvebakst)
  • Grove rundstykker
Lørdag 8. blir det:

  • Kornbrød
  • Sandberbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Rustikkbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Müslibrød
  • Dansk rug
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Musliboller
  • Horn
  • Rundstykker
Velkommeninnom!



mandag 3. september 2018

Blåbærboller...

...med crême fraice og perlesukker står på  onsdagsplanen. Det har vært en fantastisk blåbærhøst, men litt for dårlig tid til å plukke, så vi kan ikke love så mange runder med denne lekkerheten. (Det MÅ være lokalbær)

Bakeplan for onsdag 5. september:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeldbrød
  • Namnlausbrød
  • Emmerbrød(av kun emmermel)
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken (Rug-/spelt surdeigsbrød)
  • Dansk rug (prøveproduksjon)
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Blåbærboller
  • Anislauper
  • Rundstykker
Velkommen!