Mandelpotet i bakerigangen

 

En stund framover kan dere kjøpe mandelpotet fra bakerigangen. Det er Asgaut Steiro som selger, og det må betales med vipps, bank eller kontant. (Ikke kort)

Bakeplan for fredag 30. sept:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Gulrotbrød
• Surdeigsspelt
• Focaccia
• Hveteboller
• Kanelsnurrene
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Epleknytter
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller
• Gulrot-fraller

Lørdag 1. september blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Müslibrød
• Reservedansken
• Lyst surdeigsbrød
• Speltbrød
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Epleknytter
• Grove rundstykker
• Horn
• Müsliboller

Velkommen innom!

Lyst surdeigsbrød og surdeigsfraller

 

Onsdager og fredager har vi dette på planen.

Bakeplan for onsdag 28. september:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Svensken
• Lyst surdeigsbrød
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Vaniljeboller
• Anislauper
• Grove rundstykker
• Surdeigsfraller
• Fjeld-fraller

Velkommen innom!

Søte byggkjeks og epleknytter

 

Onsdag ble det stekt en ny runde med våre populære søte byggkjeks, og fredag og lørdag planlegger vi sesongbaksten, epleknytter. De norske eplene er her og gir en fantastisk smak til fyllet.

Bakeplan for fredag 23. september:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Surdeigsspelt
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Gulrotbrød
• Focaccia (hvis noen bestiller)
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Epleknytter
• Grove rundstykker
• Gulrotfraller
• Fjeldfraller

Lørdag 24. blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Eldhusbrød (hvis noen bestiller)
• Lyst surdeigsbrød
• Müslibrød
• Reservedansken 
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Horn
• Müsliboller
• Surdeigsfraller
• Surdeigsbaguetter

Velkommen innom!

NB: Lørdag selger vi nypotet fra bakeritrappa (mandel)

Takk til våre trofaste kunder

 

som tømmer hyllene våre hver bakedag (nesten). Det som ikkje er solgt en time før stengetid selges til redusert pris, og hvis det da er noe igjen når vi stenger, selges det fra fryseren de følgende dagene. Vi setter stor pris på støtten fra dere.

Bakeplan for onsdag 21. september:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Fjeld-brød
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Anislauper
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller

Velkommen innom!

Gulrotfraller på fredag

 

Disse er laget av samme deig som gulrotbrød. De er saftige og gode, og kan gjerne deles i tre, hvis man liker tynne skiver.

Bakeplan for fredag 16. ept:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Gulrotbrød
• Surdeigs-spelt
• Focaccia
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller 
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller
• Gulrotfraller

Lørdag 17. september blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Eldhusbrød
• Müslibrød
• Reservedansken
• Lyst surdeigsbrød
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Horn
• Müsliboller
• Surdeigsfraller

Velkommen innom!

Populære snurrer

 

Siste time før stengetid, mellom 14 og 15, selger vi de som er igjen med 30% rabatt. Onsdager og fredager er det gode muligheter til å få kjøpt rimelige snurrer.

Bakeplan for onsdag 14. september:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød (hvis noen bestiller)
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller
• Anislauper

Velkommen innom! 

Vi har også frosne brød. 

Lyst surdeigsbrød onsdag og fredag

 

Bakeplan for fredag 9. september:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Gulrotbrød
• Surdeigsspelt
• Focaccia
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller
• Gulrotfraller

Lørdag 10. september blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Eldhusbrød
• Muslibrød
• Reservedansken
• Lyst surdeigsbrød
• Surdeigsbaguetter 
• Hveteboller
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Horn
• Müsliboller

Velkommen innom!

Sandbergbrødet kalles ofte Barnehagebrød

 

I 12 år har vi bakt dette brødet til to barnehager. Oppskrifta har jeg fått hos far min, Olvar Sandberg, som hadde bakeri i Svolvær. Han kalte det"Godt grovbrød", men jeg døpte det om til Sandbergbrød. Ungene i barnehagen liker det veldig godt, og foreldrene kommer i bakeriet for å kjøpe " Barnehagebrød".  Derfor navneskiftet.

Bakeplan for onsdag 7. september:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken
• Hveteboller
• Kanersnurrer
• Kardemommeknuter
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller

Velkommen innom!

Muslibrød og boller

 Dette er lørdagsbakst. Vi baker ikke mange, og det er en omstendelig prosess, men de er veldig gode og mettende.

Bakeplan for fredag 2. september:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Surdeigs-spelt
• Focaccia
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller

Lørdag 3. september blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Muslibrød
• Speltbrød
• Reservedansken
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Müsliboller
• Horn

Velkommen innom!