Dette surdeigsbrødet består vanligvis av rug, hvete og spelt + gresskarkjerner, surdeig, salt og vann. Onsdag vil vi prøve å bytte ut sikta hvete med sikta spelt. Vi har mange kunder som spør etter brød uten hvetemel, og dette vil da kanskje bli et alternativ for dem ved siden av det mye grovere rug-/speltbrødet.
Bakeplan for onsdag 20. februar:
- Rug-/speltbrød (svensken)
- Sandbergbrød
- Kornbrød
- Russisk landbrød
- Lyst surdeigsbrød
- Valnøttbrød
- Marits helgrove
- Namnlaus-brød
- Vanlig småbakst
.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar