Nytt brød

Jeg har lenge hatt lyst til å bruke mer bygg i brødbaksten siden jeg vet at det er godt og, ikke minst, sunt.
Fredag så dette brødet dagens lys. Det er en skikkelig grovis, spekket med kokt, hel, økologisk bygg og rugsurdeig. Det minner litt om "Dansk rug", og jeg har derfor gitt det navnet "Norsk bygg"

Bakeplan for onsdag 14. oktober:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Norsk bygg
• Fjell-brød
• Speltbrød
•  Rug/speltbrød (svensken)
• Vanlig småbakst
• Kardemommeknuter
• Anislauper

Velkommen innom!