mandag 1. august 2016

Dinkelbrötchen


Onsdag skal vi prøvebake speltrundstykker etter oppskrift fra Häussler i Heiligkreusstal.Her finner du: oppskrift  De er spesialister på vedfyrte steinovner og alt som hører til.

Jeg skal også prøve å få tak i økologisk rugmel slik at vi kan lage rugbrød igjen.

Bakeplan for onsdag 3. august:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Fjeld-brød
  • Rugbrød, hvis vi får tak i økomel.  2/8: JA! Sunkost hadde noen poser rugmel fra Holli Mølle, så det blir rugbrød onsdag.
  • Eldhusbrød
  • Valnøttbrød
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter 
  • Lyse surdeigsfraller
  • Dinkelbrötchen/speltrundstykker 
Velkommen innom! 

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar