Onsdag er anislaupedag

Vi baker anislauper de fleste onsdagene. Hvis vi ikke har ferske, har vi frosne.
Byggbrød er et prøveprosjekt i dag. Siden bygg ikke har bakeevne, blandes det, som regel, med ganske mye hvetemel. For å gjøre det enklere folk med sensitive mager, skal vi prøve å erstatte hvetemelet med speltmel.

Bakeplan for onsdag 17. januar:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Spelt-brød
• Fjeld-brød
• Bygg-/speltbrød (prøvebaking, gjær)
• Svensken (grovt surdeigsbrød av rug og spelt)
• Vanlig småbakst
• Kardemommeknuter
• Anislauper

Velkommen!