...er et saftig, godt surdeigsbrød av hvetemel, svedjerug, gresskarkjerner, vann surdeig og salt. Syrningsprosessen er med på å bryte ned glutenet i hvetemelet, og brødet tåles godt av mange som ellers reagerer på hvetemel. Vi baker det onsdager og fredager.
Bakeplan for onsdag 16. september:
- Kornbrød
- Sandbergbrød
- Russisk landbrød
- Rug-spelt (Svensken)
- Fjeld-brød
- Speltbrød
- Vanlig småbakst
- Blåbærboller
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar