mandag 31. desember 2012

Godt nyttår!

Vi ønsker alle våre kunder et GODT NYTT ÅR!
Bakeriet åpner igjen onsdag 9.januar.
Håper vi sees!

mandag 17. desember 2012

Snart jul...

Dette blir en spennende uke. Mange har bestilt varer, og vi skal gjøre vårt beste for at de skal få det aller beste. Samtidig vil vi prøve å ha et utvalg av varer til de som kommer innom uten å ha bestilt.
Torsdag har vi en ren bestillingsdag uten åpent utsalg, og onsdag, fredag og lørdag har vi vanlige åpningsdager. I romjula tar vi ferie!
Bakeplan for onsdag 19. desember:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Marits helgrove
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Emmerbrød
  • Ankerstokk
  • Vanlig småbakst
  • Julebrød
  • Krydderbrød
Fredag 21. desember blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Marits helgrove
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Vanøttbrød
  • Landbrød
  • Julebrød
  • Krydderbrød
  • Vanlig småbakst
Lørdag 22. desember
 baker vi det samme som fredag.
 I tillegg blir det Müslibrød, Emmerbrød og Hvetestenger med dronningfyll.

Til slutt vil vi ønske alle våre trofaste kunder en riktig god jul!
Hilsen Inger og Marit.



torsdag 13. desember 2012

Husk julebestilling innen mandag 17. desember

Lussekatter til  lusiadagen
Det går mye i julebrød og krydderbrød for tida, og vi må derfor kutte ned på noe av det faste sortimenter for å få plass i ovnen. Det er fortsatt mulig å bestille alle sortene til torsdag 20. desember. Da har vi, som kjent, en ren bestillingsdag
.
Bakeplan for fredag 14. desember:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Rug/spelt (svensken)
  • Marits hegrove
  • Vanlig småbakst
  • Julebrød
  • Krydderbrød
  • Safranknuter
Vi sløyfer fredagsspesialitetene: focaccia og prinsessekake denne uka. Focaccia har vi i fryserern

Lørdag 15. desember blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Müsliboller
  • Vanlig småbakst
  • Julebrød
  • Krydderbrød
  • Hvetestenger
Velkommen innom!

mandag 10. desember 2012

Safranbakst

Safranknuter med mandelfyll
Vi har mye inspirasjon fra blogger til surdeigsbakere og steinovnsbakere i Sverige, og i disse dager handler det om safran i boller, kranser og mye annet lekkert.

Onsdag blir det safranbakst av et eller annet slag også i Eldhusbakeriet.

Bakeplan for onsdag 12. desember:
  • Kornbrød
  • Sndbergbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Marits helgrove
  • Julebrød
  • Vanlig småbakst
  • Safranbakst
Velkommen til adventshandel!

Husk vårt julegavetips: Gavekort på bakevarer fra Eldhusbakeriet



torsdag 6. desember 2012

Desemberhelg

Bakeplan for fredag 7. desember:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Marits helgrove
  • Lyst surdeigsbrød
  • Julebrød
  • Krydderbrød
  • Focaccia
  • Vanlig småbakst*
  • Prinsessekaker
Lørdag 8. desember blir det:
  •  Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Julebrød
  • Krydderbrød
  • Müslibrød
  • Ankerstokk
  • Emmerbrød
  • Vanlig småbakst*
  • Hvetestenger
*kanelsnurrer, skillingsboller, hveteboller med og uten rosiner

Velkommen innom!

tirsdag 4. desember 2012

Mange likte krydderbrødet vårt,

... og derfor lager vi en porsjon på onsdag også. Det franske smøret oppfører seg litt forskjellig fra det norske i deigene, så det det er også viktig for oss å bli godt kjent med det før juleinnspurten. Har forresten hørt at det er mulig å få  tak i tinesmør i dag på Rema.  Vi får ta oss en tur dit.
Sandbergbrød på geledd
Bakeplan for onsdag 5. november:
  • Sandbergbrød
  • Kornbrød
  • Eldhusbrød
  • Marits helgrove
  • Lyst surdeigsbrød
  • Julebrød
  • Krydderbrød
  • Vanlig småbakst
PS: Bestillingsliste for bakevarer til jul ligger i bakeriet.
Julegavetips: Gavekort på bakevarer fra Eldhusbakeriet

Velkommen innom!