søndag 30. oktober 2022

Noen surdeigsbrød bytter dag

 

Å bake surdeigsbrød er en tidkrevende prosess. For å få utnytte arbeidsdagene våre  best mulig, har noen bytter dag.

Det betyr at onsdag baker vi "lyst surdeig" og "svensken" (som før), fredag er det "Russisk landbrød" og lørdag "surdeigs-spelt". Disse fire er våre ekte surdeigsbrød, helt uten kjøpgjær. De brødene som har både gjær og surdeig, kaller vi rett og slett: "Brød med surdeig"

Bakeplan for onsdag 2. november:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
Velkommen!

onsdag 26. oktober 2022

Nå er det lurt å fylle fryseren hjemme

 

Etter et par rolige dager har vi fulle frysere med brød og småbakst. Det er godt utvalg, og det selges med fryseboks-rabatt; ca 30% på småbakst og 20% på brød. Det er også mulig å bestille. Send en sms til 48267489, og vi holder av.

Bakeplan for fredag 28. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Gulrotbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigs-spelt
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrotfraller
Lørdag 29. blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Lyst surdeigsbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Müsliboller
  • Horn
  • Grove rundstykker
Velkommen!

Ta gjerne med en kjølebag til frosenvarer...


søndag 23. oktober 2022

Onsdag er anislaupe-dag

 

Stadig flere kjøper anislauper, og mange forteller om gode minner fra tidligere tider da dette var et vanligere bakverk.

Bakkeplan for onsdag 26. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer 
  • Kardemommeknuter 
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
Vi har også en del frosne brød og smpåbakst som vi selger til redusert pris.

Velkommen!

torsdag 20. oktober 2022

Russisk landbrød på lørdag

 

Dette er et godt surdeigsbrød som er litt grovere enn det lyse. Det har gresskarkjerner inni og oppå.

Vi hadde en stille onsdag, og har derfor en god del brød til redusert pris i fryseren. Spør oss.

Bakeplan for fredag 21. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
Lørdag 22. oktober blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Russisk landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Surdeigsbaguetter
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
Velkommen innom!

mandag 17. oktober 2022

Vi har stadig kunder som er her for første gang,

 

...selv om vi har holdt på i snart 13 år. Det syns vi er kjempehyggelig.

Bakkeplan for onsdag 19. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
Velkommen!

torsdag 13. oktober 2022

Ny plakat for trafikkveiledning

 

Borghild Høynes har laget denne fine plakaten til oss. (Den gamle var uleselig) Den skal veilede trafikken slik at den flyter lettere, og kundene kan sitte i bilene til det blir deres tur (lurt nå i høljregnet) Det kan også være greit å slippe å parkere.

Bakeplan for fredag 14. ktober:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
Lørdag 15. blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Klippestenger
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn m valmuefrø
Velkommen innom!

mandag 10. oktober 2022

Surt og kaldt, søtt og varmt

 

Vi har hatt stor etterspørsel etter snurrene våre den siste tida, og det er veldig hyggelig. Noen er uheldig å kommer mens det er tomt, før neste brett kommer ut av ovnen. Hvis de har tid, kan de vente noen minutter utenfor, og vipps, så leveres varme snurrer ut av vinduet.

Bakeplan for onsdag 12. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
Velkommen innom!


torsdag 6. oktober 2022

Gulrotfraller på fredager

 

Saftige fraller av brøddeig. Kjekt å ha i fryseren. Jeg deler dem i tre, horisontalt, og får to skalker og ei skive.

Bakeplan for fredag 7. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Gulrotbrød
  • Surdeigs-spelt
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Epleknytter
  • Grove rundstykker 
  • Gulrotfraller 

Lørdag 6. oktober blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Müslibrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Speltbrød
  • Reservedansken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Epleknytter
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Müsliboller
Velkommen innom!

mandag 3. oktober 2022

Tirsdag 4. oktober er "kanelsnurrdagen"

 

Da har vi stengt, men onsdag er det diverse snurrer å få kjøpt hos oss.

Bakeplan for onsdag 5. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Anislauper
Velkommen innom!