torsdag 28. november 2019

Rustikkbrød på lørdag


Det er lenge siden sist vi bakte dette lekre, luftige brødet, men på lørdag regner vi med å ha det. Nesten bare luft, men fløyelsmykt og godt.

Bakeplan for fredag 29/11:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Focaccia
  • Gulrotbrød
  • Julebrød
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
Lørdag 30. november blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Rustikkbrød NB
  • Müslibrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Surdeigsbaguetter
  • Speltbrød
  • Julebrød
  • Reservedansken
  • Vanlig småbakst
  • Vaniljeboller
  • Müsliboller
  • Horn
  • Grove rundstykker
Velkommen innom!



mandag 25. november 2019

Bretzeln og Brötchen...

Det bugnet av lekkerheter i tyske bakeriutsalg.


Vi er tilbake etter en herlig ferieuke.
Jula nærmer seg, og for oss betyr det at vi begynner å bake julebrød og krydderbrød.
Vi tar også imot bestillinger til jul. Det er lurt å  bestille tidlig. Siste bakedag før jul er lørdag 21. desember, og, som vanlig, tar vi ikke imot bestillinger til denne dagen.

Bakeplan for onsdag 27/11

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Surdeigsbaguetter
  • Svensken /rug-/speltbrød/grovt surdeigsbrød
  • Namnlausbrød
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
  • Julebrød
Velkommen innom!
PS: Bestillingsskjema til jul ligger øverst på sida her.


torsdag 14. november 2019

Helgebakst før ferien

Vi baker fulle porsjoner på fredag og lørdag før ferieuka. Likevel kan det være lurt å bestille for å sikre seg favorittbrødene.

Bakeplan for fredag 15. november:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Hvetekake (som konverterer til "Julebrød" sist i november)
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Klippestenger
  • Grove rundstykker
Lørdag 16. november blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Surdeigsbaguetter
  • Müslibrød
  • Focaccia
  • Reservedansken
  • Hvetekake (som konverterer til "Julebrød" sist i november)
  • Klippestenger
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Horn
  • Müsliboller
  • Grove rundstykker
Velkommen!

mandag 11. november 2019

Siste bakeuke før ferien

Vi bor og jobber i et bilde
Uke 47, 18.-23.november, har Eldhusbakeriet feriestengt.

Bakeplan for onsdag 13. november:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeldbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Surdeigsbaguetter
  • Svensken
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
Vi har også de fleste sorter brød i fryseren. De selger vi med 20% rabatt.

Velkommen innom!

torsdag 7. november 2019

Lav sol gjennom bakeriet

Det er vakkert!
Ja, det er kaldt, men hos oss er det varmt og godt...og ikke for varmt..

Vi nærmer oss vår årlige , lille novemberferie som i år er uke 47 (18.-23. nov.)

Det kan være lurt å kjøpe inn noen brød fra fryseren. Vi har de fleste sortene, og vi selger dem med 20% rabatt.

Bakeplan for fredag 8. november:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Fjeldbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • (Focaccia har vi i fryseren)
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Klippestenger
  • Grove rundstykker
  • Grove baguetter
Lørdag 9. november blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Surdeigsbaguetter
  • Speltbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Klippestenger
  • Horn
  • Müsliboller
  • Grove rundstykker
  • Grove baguetter
Velkommen!

mandag 4. november 2019

Gode, varierte frokostbrød

På bildet har vi lyst surdeigsbrød og speltbrød (gjær) fra lørdag.
Vi baker brød av 100% speltmel og gjær på lørdager, 100% spelt og surdeig på fredager og 100% emmer og gjær på onsdager. Alle disse er helt uten "moderne" hvetemel. (Emmer og spelt er jo formødrene til moderne hvete.) Hvis vi har mange i fryseren, hopper vi over en bakedag. Det kan være lurt å bestille..

Bakeplan for onsdag 6. november:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeldbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Surdeigsbaguetter
  • Svensken
  • Emmerbrød har vi i fryseren
  • Namnlausbrød
  • Kardemommeknuter
  • Vanlig småbakst
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
Velkommen innom!