mandag 31. juli 2017

Heftig sommersesong

Det har vært travle dager, og enkelte kunder har møtt dette skiltet hos oss hvis de har kommet seint. Vi regner med at det roer seg litt nå, og at vi skal klare å bake så mye at det holder til stengetid.

Bakeplan for onsdag 2. august:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken (Rug-/spelt)
  • Fjeld-brød
  • Emmerbrød
  • Vanlg småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Lyse surdeigsfraller

torsdag 27. juli 2017

Høysommer

Fint lys på nattmårran
Bakeplan for fredag 28. juli:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Edhusbrød
  • Fjeld-brød
  • Russisk landbrød
  • Surdeigs-spelt
  • Focaccia
  • Marits helgrove
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Surdeigsfraller
  • Pestosnurrer
Lørdag 29. blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Müslibrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Surdeigsbaguetter
  • Spelt/emmerbrød
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Horn
  • Müsliboller
Velkommen innom!

mandag 24. juli 2017

Valnøttbrød, selv om det er onsdag

Bakeplan for onsdag 26. juli:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Emmerbrød
  • Rug-/speltbrød
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Surdeigsfraller med noe godt i :)
Velkommen!

torsdag 20. juli 2017

Det kan bli varmt til helga...

Valnøttbrød baker vi både fredag og lørdag
....melder de. Vi er kommet til slutten av perioden, og der er det alltid godvær. Vi får se. Det er ihvertfall godt at bakingen hovedsakelig foregår om natta.

Bakeplan for fredag 21. juli:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Edhusbrød
  • Fjeld-brød
  • Focaccia
  • Marits helgrove
  • Surdeigs-spelt
  • Russisk landbrød
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknute
  • Vaniljeboller
  • Surdeigsfraller
Lørdag 22. juli blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Müslibrød
  • Dansk rug
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Surdeigsbaguetter
  • Speltbrød
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Horn
  • Müsliboller


Velkommen innom!
Vi tror på værmeldingen og har kaffe på kanna. 

mandag 17. juli 2017

Sesongene overlapper hverandre

Bergmynte/oregano  klar til tørk
Vanligvis er det  en liten pause mellom plante-/lukesesong og høsting, men i år er det overlapping. Oregano bør høstes før blomstring, og nå er det like før. Bunter med fersk oregano, kan skaffes til interesserte.

Bakeplan for onsdag 19. juli:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød (i anledning sommeren)
  • Lyst surdeigsbrød
  • Emmerbrød
  • Rug-/speltbrød (svensken)
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
Velkommen!

torsdag 13. juli 2017

Vi baker det vi greier

Kornbrød klar for ovnsvarmen
Ferietid og feriegjester fører til økt etterspørsel etter varene våre. Det kan være at beholdningen ikke rekker dagen ut, men vi gjør så godt vi kan. Det går an å komme tidlig, og det går an å bestille, så da skulle de fleste få det de ønsker.

Bakeplan for fredag 14. juli:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Russisk landbrød
  • Surdeigs-spelt
  • Fjeld-brød
  • Focaccia
  • Marits helgrove
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Surdeigsfraller
Lørdag 15. juli blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Müslibrød
  • Speltbrød
  • Dansk rug
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Surdeigsbaguetter
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Horn
  • Müsliboller
Velkommen innom!

mandag 10. juli 2017

Nå skal det bakes

Etter ei opplevelsesrik uke i vestfinnmark, er vi klare til å starte bakinga igjen. Tirsdag blir det barnehagebrød, som forresten var et supert turbrød, og onsdag blir det vanlig åpningsdag.

Bakeplan for onsdag 12. juli:

  • Sandbergbrød
  • Kornbrød
  • Fjeldbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Rug-/speltbrød, Svensken
  • Emmerbrød
  • Vanlig småbakst
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Surdeigsfraller med seiersløkpesto
Velkommen innom!
NB: Gratis kaffe på plenen eller på platten