Feriestengt til 23. august

Tre bakedager igjen før ferien

 

Det har vært varmt i bakeriet de siste dagene, men stor stemning og masse hyggelige kunder som er glade for å ha funnet "det hemmelige bakeriet"

Vi legger ut bakeplan for de tre siste dagene slik at det blir lettere å bestille. Hvis noen ønsker brød fra flere dager, kan vi fryse dem for dere ,( og også gjerne dele dem)

Bakeplan for onsdag 26. juli:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Emmerbrød
• Svensken 
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Anislauper
• Grove rundstykker
• Grove horn
• Fjeld-fraller

Fredag 28. juli blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Gulrotbrød
• Surdeigsspelt
• Smørloff
• Focaccia, hvis noen bestiller
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Grove horn
• Gulrotfraller
• Fjeld-fraller 

...og lørdag 29. blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Eldhusbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Spira spelt
• Grove rundstykker
• Smørloff
• Horn (lyse med valmuefrø)
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Fjeld-fraller

Så tal vi ferie og starter igjen onsdag 23. august.

Hektisk og trivelig innspurt før ferie, del 2, i august

 

Turistene finner veien hit. De er veldig fornøyde med å finne et "ekte" bakeri. Stadig flere av de lokale kommer også innom. Det er kjempeartig. 

Bakeplan for fredag 21. juli:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Gulrotbrød
• Surdeigsspelt
• Focaccia
• Smørloff
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Grove horn
• Gulrotfraller
• Fjeld-fraller 

Lørdag 22. juli blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød 
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Eldhusbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Spira spelt
• Reservedansken 
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Hveteboller
• Grove rundstykker
• Horn
• Smørloff
• Fjeld-fraller

Velkommen innom!

Full fart i bakeriet

 

Hilde tar ut de lekreste kardemommeknuter. De er veldig populære, og en av hemmelighetene er å steke dem i vedovnen. Det skjer noe magisk der!

Bakeplan for onsdag 19. juli:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Lyst surdeigsbrød (hele og halve)
• Svensken (rug/spelt surdeigsbrød)
• Spira emmer
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Grove horn
• Anislauper 
• Fjeld-fraller

Velkommen!

Vi har det varmt, men vi står han av

 

En diger varm "steinklump" midt i lokalet, gjør ikke saken bedre. Vi håper på noen vindpust til helga. Det hjelper på.

Bakeplan for fredag 14. juli:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Gulrotbrød
• Surdeigsspelt
• Focaccia
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove Rundstykker
• Grove horn
• Gulrotfraller
• Fjeld-fraller

Lørdag 15. juli blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Spira spelt
• Müslibrød
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller 
• Grove rundstykker
• Horn
• Loff hvis noen bestiller
• Müsliboller

Velkommen innom!

Pangstart etter ferien

 

Det var skikkelig gøy å se hvor mange som fant veien hit etter at vi åpnet igjen. Vi klarte å bake så mye at det ble til nesten alle, men hvis dere ønsker noe spesielt, er det fortsatt lurt å bestille. 

Det er fin værmelding, så vi setter ut noen flere bord, og vi har kaffe i bakerigangen i hele juli.

Bakeplan for onsdag 12. juli:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød 
• Landbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken (grovt surdeigsbrød av rug og spelt)
• Emmerbrød
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Anislauper
• Grove rundstykker
• Grove Horn
• Fjeld-fraller

Velkommen innom!

Ps: Hvis du lurer på bakeplanen for fredag og lørdag, er det bare å sjekke tidligere uker, det er ofte ganske likt. Den nye planen legges ut torsdags morgen.

Heldig med været i del 1 av ferien

 

Det har vært ubeskrivelig flott, og hundkjeksen er himmelhøy.(I England kalles den Ku-persille)

Alle ferier har, som kjent, en ende, og fredag 7. juli er vi igang igjen.

Bakeplan for fredag 7. juli:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Gulrotbrød
• Surdeigsspelt
• Focaccia
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Grove horn
• Fjeld-fraller
• Gulrot-fraller

Lørdag 8. juli blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Spira spelt
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Eldhusbrød
• Reservedansken
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller 
• Grove rundstykker
• Horn
• Fjeld-fraller

Velkommen innom!