mandag 14. desember 2020

Siste bakeuke før jul

 

Jeg legger ut bakeplanen for hele uka, slik at folk  kan planlegge. Det er ikke lurt å vente til siste kveld for bestilling. Da kan  listene være fulle! Vi kan ikke bake ubegrensede mengder, og må sette tak etter at et visst antall brød er bestilt.

Systemet vårt kan virke komplisert, men det fungere for oss. Det har fungert i 10 år, og vi prøver i år igjen,

Bakedagene blir slik:
Onsdag 16/12: Vanlig bakedag med bestillinger og butikksalg.
Fredag 18/12: Kun bestillinger. Ikke butikksalg. Hent etter kl 12.
Lørdag 19/12: Kun butikksalg. Ingen bestillinger. Vi åpner kl 09.00 ( presis)og setter begrensning på 2 brød pr sort pr kunde.
Vi åpner igjen onsdag 13. januar.

Bakeplan for onsdag 16/12:(bestilling og butikk)
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeig
  • Surdeigsbaguetter
  • Svensken
  • Julebrød
  • Krydderbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Vaniljeboller
  • Prinsessekake
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
Fredag 18/12 (Bare bestilling)
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Surdeigs-spelt
  • Focaccia
  • Julebrød
  • Krydderbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Hvetestang med dronningfyll
  • Klippestang
  • Horn
  • Grove rundstykker
Lørdag 19/12: (Ingen bestillinger, 2 brød pr sort pr kunde)
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Surdeigsbaguetter
  • Muslibrød
  • Reservedansken
  • Speltbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Hvetestang med dronningfyll
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Müslibrød

...og når alt dette er bakt, er det god jul!


torsdag 10. desember 2020

Safran-knuter

 

Det er travle dager, men vi skal prøve å ha safran-knuter med mandelfyll både torsdag og fredag denne uka, men så blir det et år til neste gang.
Regner med at de fleste nå vet at lørdag er siste bestillingslørdag før jul, siden lørdag 18. er uten bestillinger.

Bakeplan for fredag 11/12:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Fjeld-brød
  • Focaccia
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Julebrød
  • Krydderbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Safran-knuter
  • Grove rundstykker
  • Gulrotfraller

Lørdag 12/12 blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Reservedansken
  • Dansk rugbrød
  • Müslibød
  • Speltbrød
  • Julebrød
  • Krydderbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Safran-knuter
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Müsliboller
Velkommen innom!

mandag 7. desember 2020

Advent

Vi har holdt på så lenge at vi har fått tradisjoner, og denne uka baker vi safransknuter med mandelfyll , etter en svensk oppskrift.


Bakeplan for onsdag 9/12

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Surdeigsbaguetter
  • Svensken
  • Finsk rugbrød
  • Julebrød
  • Krydderbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Safranknuter
  • Anslauper
  • Grove rundstykker
Velkommen innom!

torsdag 3. desember 2020

Husk julebestilling

 

Det er enklere for oss å fordele bestillingene utover bakedagene hvis bestillingene kommer inn i god tid.

Som skrevet tidligere; baksten må jo fryses uansett.

Bakeplan for fredag 4. desember:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • (Focaccia har vi i fryseren)
  • Julebrød
  • Krydderbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Gulrotfraller
Lørdag 5. blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Speltbrød
  • Reservedansken
  • Müslibrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Müsliboller

Velkommen innom!