mandag 25. oktober 2021

Boller og kanelsnurrer..

 

..er en viktig del av sortimentet vårt, men i denne perioden handler det mest om brød.

Vi selger masse brød, og det kan være lurt å bestille i god tid for å sikre seg den sorten og det antallet man ønsker.

Bakeplan for onsdag 27. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Speltbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kardemommeknuter
  • Kanelsnurrer
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
  • Grove rundstykker
  • Grove byggkjeks
Velkommen innom!

torsdag 21. oktober 2021

Våre søte byggkjeks er blitt en suksess

 

De er spø, litt krydret, søte og gode, og hovedmelet er bygg. Nydelig som de er, eller med litt blåmuggost.

Bakeplan for fredag 22. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia m tomat
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
Lørdag 23. oktober
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
Velkommen innom!


mandag 18. oktober 2021

Landbrød baker vi alle dagene

 

Det er en gjærdeig som har gått over natta (25g gjær til 20 brød) Den inneholder 30% ulike typer grovmel (spelt, rug og havre) og resten sikta hvete. De er stekt rett på herten og får ei god skorpe.

Bakeplan for onsdag 20. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Speltbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken (grovt surdeigsbrød)
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
  • Grove rundstykker
..og så har vi internet-cookies og søte byggkjeks.

Småbakst  til frysebokspris fins også.

Ta en tur innom! Vi har det varmt og godt.

torsdag 14. oktober 2021

Brød og fraller

 

Vi har adoptert det svenske ordet "fralle". Det er småbrød av brøddeig, altså kun med mel, vann og gjær, ikke smør som i rundstykker. På fredag har vi Fjeld-fraller av Fjeld-brøddeig og Gulrot-fraller av Gulrotbrøddeig. De er saftige og mettende, og kan gjerne deles i tre.

Bakeplan for fredag 15. oktober:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Epleknytter
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
Lørdag 16. oktober:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Epleknytter
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
Velkommen innom!

mandag 11. oktober 2021

Svensken på onsdager

 



Vi skjønner at det er vanskelig å forholde seg til bakeplanene våre med ulike brødsorter hver dag. For oss betyr det at arbeidsuken får en kjærkommen variasjon, og for kundene betyr det større utvalg. Mange har blitt vant til dette og sjonglerer med bestillinger. Man kan bestille fra alle dagene, men be oss om å fryse noe til hentedagen.

Bakeplan for onsdag 13. oktober:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
  • Brioch-burgerbrød
....og så har vi Internet-cookies

Velkomm innom!





torsdag 7. oktober 2021

Helgebakst

 

Bakeplan for fredag 8. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Fjeld-brød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Epleknytter
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
Lørdag 9. oktober blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Epleknytter
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
Forrige uke var stille, og derfor har vi müslibrød, reservedansken, kornbrød og Fjeld-brød i fryseren. Disse selger vi til redusert pris.

Velkommen!

mandag 4. oktober 2021

Ny runde eldhus-müsli

 

Oktober er en rolig måned, og vi får tid til å lage andre produkter som músli, kjeks og cookies.

Bakeplan for onsdag 6. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
  • Grove rundstykker

  • Og så har vi:
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
  • Eldhusmüsli
Velkommen innom!
PS: Vi har brød og søtsaker i fryseren til redusert pris.