torsdag 2. desember 2021

Bestill julevarer i god tid

 

Bakeplan for fredag 3. desember:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Fjeld-brød
  • Eldhusbrød
  • Surdeigsspelt
  • Namnlausbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
  • Julebrød
  • Krydderbrød
Lørdag 4. desember blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst Surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Speltbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Horn
  • Müsliboller
  • Julebrød
  • Krydderbrød og
Velkommen!



mandag 29. november 2021

Gode ingredienser er viktig for oss

 

Jeg lærte det hos far min som var baker- og konditormester i Svolvær. Han pleide å si: "Du må ALDRI spare på de gode ingrediensene, selv om de er dyre. Kundenes kommer første gang av nysgjerrighet, neste gang kommer de fordi det smaker godt."

Så vi bruker ekte smør og økologiske sultana-rosiner i julebrødene våre!

Bakeplan for onsdag 1. desember:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Svensk-fraller (surdeigs-fraller)
  • Anislauper
  • Julebrød
  • Krydderbrød (hvis noen bestiller)
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
Velkommen innom!

NB: Julebestillingsskjema ligger øverst på siden her, men vi har det også på papir i bakeriet. Spør oss.

torsdag 25. november 2021

Grove rundstykker hører til vårt faste sortiment.

 


Det kan være lurt å bestille til jul. Er du heldig å kan kjøpe fra fryseren, koster de kr 10 pr stk. (ellers kr 15)

Siste bakedag før jul er lørdag 18. desember, men siden julevarene må fryses likevel, kan de godt kjøpes tidligere.

Fra i morgen baker vi også krydderbrød, en tradisjon vi har med oss fra Svolvær Dampbakeri.

Bakeplan for fredag 26. november:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Gulrotbrød
  • Surdeigs-spelt
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
  • Julebrød
  • Krydderbrød (hvis noen bestiller)
Lørdag 27. november blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Spelt brød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
  • Julebrød
  • Krydderbrød
Internet-cookies
Søte byggkjeks

Velkommen innom. 

NB:Vi har ikke svart fredag, vi er hvite hele året.

mandag 22. november 2021

Back in business


 Onsdag baker vi for fullt igjen.

Bakeplan for onsdag 24. november:

  • Kornbrød 
  • Sandbergbrød 
  • Fjeld-brød 
  • Valnøttbrød 
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød 
  • Svensken 
  • Hveteboller 
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter 
  • Vaniljeboller 
  • Grove rundstykker 
  • Svensk-fraller 
  • Fjeld-fraller 
  • Anislauper 
  • Julebrød
Velkommen!

mandag 15. november 2021

Kun én åpningsdag denne uka,...

 

...og det er onsdag. Fredag og lørdag har vi stengt, og så starter jule-innspurten onsdag 24. november. Da har vi julebrød og krydderbrød i tillegg til vanlig sortement. Det kan være lurt å levere julebestilling så tidlig som mulig. Varene må i alle fall fryses siden vi ikke baker i jula.

Bakeplan for onsdag 17. november:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Julebord
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies 
Velkommen!

torsdag 11. november 2021

Neste uke har vi stengt fredag og lørdag...

 

...så hvis noen ønsker surdeigsspelt, müslibrød eller reservedansken kan det være lurt å handle denne helga.

Bakeplan for fredag 12. november:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød 
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Julebrød
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies

Lørdag 13. november blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Speltbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
  • Julebrød
Vi begynner med julebrød denne helga. Over neste helg har vi også krydderbrød.

Velkommen!

mandag 8. november 2021

Varme kanelsnurrer til hyttekaffen

 

Det er lurt å ha noen poser med snurrer i fryseboksen. Varmet på den gamle ved-ovnen smaker de helt nystekte. 

Denne uka skal vi rydde i fryseren, og vi selger derfor poser med 3 snurrer til 50 kr (ferskpris 90), og hveteboller til 30 kr (ferskpris 60)

Vi baker også de første julebrødene denne uka.

Bakeplan for onsdag 10. november:

  • Kornbrød
  • Sandberg
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
  • Grove rundstykker
  • Havre-rundstykker
  • Julebrød
Velkommen!

torsdag 4. november 2021

Vakre solnedganger

 

På onsdag måtte vi ut å fotografere de siste solstrålene.

Bakeplan for fredag 5/11:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Gulrotbrød
  • Surdeigsspelt
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
Lørdag 6. november blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Speltbrød
  • Kanskje rustikk-brød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
Velkommen!
PS: Vi har både brød og søtsaker i fryseren, til redusert pris. (20/30%)

mandag 1. november 2021

Søt byggkjeks med blåmuggost...en smaksbombe

 

Damene i bakeriet baker byggkjeks slik at vi har det på lager nesten hele tida. Vi liker å ha noe søtt som ikke behøver å spises samme dag som det er bakt. 

Bakeplan for onsdag 3. november:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Spelt brød (hvis noen bestiller)
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Fjeld_fraller
  • Grove rundstykker
  • Havrerundstykker*
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
Noen kunder spør om vi har melk i baksten. Svaret er:
-  Alle brødene +frallene er uten melk/smør
-   Den søte småbaksten  inneholder melk og smør
-   Grove rundstykker inneholder smør
-.  HAVRERUNDSTYKKER er uten smør og melk
-. Kjeks inneholder smør

Velkommen!




torsdag 28. oktober 2021

Grove rundstykker...

 

...er ikke veldig grove (12%), men de er sprø og luftige med ekte smør i deigen, og vi baker dem hver dag.

Til helga baker vi også havrerundstykker, med mindre fett, men likevel sprø og lekre.

Bakeplan for for fredag 29. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
Lørdag 30. oktober blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst Surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Speltbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Havrerundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
Velkommen innom!

mandag 25. oktober 2021

Boller og kanelsnurrer..

 

..er en viktig del av sortimentet vårt, men i denne perioden handler det mest om brød.

Vi selger masse brød, og det kan være lurt å bestille i god tid for å sikre seg den sorten og det antallet man ønsker.

Bakeplan for onsdag 27. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Speltbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kardemommeknuter
  • Kanelsnurrer
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
  • Grove rundstykker
  • Grove byggkjeks
Velkommen innom!

torsdag 21. oktober 2021

Våre søte byggkjeks er blitt en suksess

 

De er spø, litt krydret, søte og gode, og hovedmelet er bygg. Nydelig som de er, eller med litt blåmuggost.

Bakeplan for fredag 22. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia m tomat
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
Lørdag 23. oktober
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
Velkommen innom!


mandag 18. oktober 2021

Landbrød baker vi alle dagene

 

Det er en gjærdeig som har gått over natta (25g gjær til 20 brød) Den inneholder 30% ulike typer grovmel (spelt, rug og havre) og resten sikta hvete. De er stekt rett på herten og får ei god skorpe.

Bakeplan for onsdag 20. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Speltbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken (grovt surdeigsbrød)
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
  • Grove rundstykker
..og så har vi internet-cookies og søte byggkjeks.

Småbakst  til frysebokspris fins også.

Ta en tur innom! Vi har det varmt og godt.

torsdag 14. oktober 2021

Brød og fraller

 

Vi har adoptert det svenske ordet "fralle". Det er småbrød av brøddeig, altså kun med mel, vann og gjær, ikke smør som i rundstykker. På fredag har vi Fjeld-fraller av Fjeld-brøddeig og Gulrot-fraller av Gulrotbrøddeig. De er saftige og mettende, og kan gjerne deles i tre.

Bakeplan for fredag 15. oktober:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Epleknytter
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
Lørdag 16. oktober:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Epleknytter
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
Velkommen innom!

mandag 11. oktober 2021

Svensken på onsdager

 



Vi skjønner at det er vanskelig å forholde seg til bakeplanene våre med ulike brødsorter hver dag. For oss betyr det at arbeidsuken får en kjærkommen variasjon, og for kundene betyr det større utvalg. Mange har blitt vant til dette og sjonglerer med bestillinger. Man kan bestille fra alle dagene, men be oss om å fryse noe til hentedagen.

Bakeplan for onsdag 13. oktober:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
  • Brioch-burgerbrød
....og så har vi Internet-cookies

Velkomm innom!





torsdag 7. oktober 2021

Helgebakst

 

Bakeplan for fredag 8. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Fjeld-brød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Epleknytter
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
Lørdag 9. oktober blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Epleknytter
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
Forrige uke var stille, og derfor har vi müslibrød, reservedansken, kornbrød og Fjeld-brød i fryseren. Disse selger vi til redusert pris.

Velkommen!

mandag 4. oktober 2021

Ny runde eldhus-müsli

 

Oktober er en rolig måned, og vi får tid til å lage andre produkter som músli, kjeks og cookies.

Bakeplan for onsdag 6. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
  • Grove rundstykker

  • Og så har vi:
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
  • Eldhusmüsli
Velkommen innom!
PS: Vi har brød og søtsaker i fryseren til redusert pris.

torsdag 30. september 2021

Våre søte byggkjeks er populære

 

De passer perfekt til en kopp kaffe eller som turmat. Inneholder mye byggmel, hvetemel, brunt sukker, smør og krydder.5 kr pr stk.

Bakeplan for fredag 1. oktober:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Grove rundstykker
  • Prinsessekake
Lørdag 2. oktober blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
  • Prinsessekaker
Vi kommer også bake noe søt hvetebakst med norske epler og vaniljekrem.
Velkommen!

mandag 27. september 2021

Det populære kornbrødet baker vi alle dagene

 

Det samme gjelder Sandbergbrød, Valnøttbrød og Landbrød. De andre sortene varierer fra dag til dag.

Bakeplan for onsdag 29. september:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
Velkommen!
Nb: Vi har også Eldhusmüsli, Søte byggkjeks og Internet-cookies

torsdag 23. september 2021

Sandbergbrød kalles også barnehagebrød

 

Stadig flere finner ut at dette er et godt sunt og praktisk brød. Det er også det brødet som gir mest mat for pengene. Oppskrifta fikk jeg hos far min. Han skrev "godt grovbrød" i oppskriftboka mi, men jeg kalte det opp etter han. Vi har bakt det fra dag én i 2010, og vi baker det hver dag.

Bakeplan for fredag 24. september:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
  • Prinsessekaker

Lørdag 25. september blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Kanelsnurr
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
  • Prinsessekaker
Velkommen!

PS: Salg av nypotet (mandel) fra bakeritrappa fra klokka 9


mandag 20. september 2021

Gavmild høst

 

Det er bra med tyttebær i marka, og flotte plukkeforhold.

Vi hadde ei flott bakerihelg med en jamn kø som aldri var skremmende lang, og vi hadde varer nesten helt til stengetid. 

Nystekte kanel- og kardemomme knuter i 11-12-tida er helt mulig siden vi steker utover formiddagen. Deigen lager vi på natta, så mengden kan ikke endres. Derfor er det lurt å bestille hvis man skal ha veldig mange.

Bakeplan for onsdag 22/9:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Vaniljeboller
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
  • Grove rundstykker
Velkommen innom!




torsdag 16. september 2021

Lam og bakst,

 

 to av produktene våre her på gården.

Bakeplan for fredag 17. september:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
Lørdag 18. september blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Blåbærboller
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
Velkommen innom!







mandag 13. september 2021

Varmt og godt inne

 

Vi hadde en strålende helgehandel. Køen fungerte flott, og det var aldri mer enn 4-5 biler samtidig. Vi hadde også varer helt til stengetid.

Bakeplan for onsdag 13. september:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
  • Grove rundstykker
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
Velkommen innom!

torsdag 9. september 2021

Rustikk på lørdag

 

Vi har bakt søte byggkjeks og internett-coockies. Spør oss.

Bakeplan for fredag 10. september:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Focaccia
  • Gulrotbrød (stekt i form denne gangen)
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
Lørdag 11. september blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Reservedansken
  • Müslibrød
  • Rustikk-brød
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Blåbærboller
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
Velkommen!

mandag 6. september 2021

Tørr, fin ved gir god varme...

 

og fin bakst. 

Sist uke var flott! Det var trivelig å treffe kundene våre igjen, og godt å høre at de hadde savnet oss.

Bakeplan for onsdag 8. september

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
Velkommen innom!

torsdag 2. september 2021

Helgebakst

 

Hver høst lager vi blåbærboller med crême fraice og blåbær. I år har det vært vanskelig å finne fin blåbær, siden mesteparten var skjemt. Hilde fant heldigvis en flekk med fin bær på Hadseløya, så nå har vi nok til et par lørdager.

Bakeplan for fredag 3. september:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Gulrot-fraller
  • Fjeld-fraller

Lørdag 4. september blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Lyst surdeigsbrød
  • Russisk landbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Blåbærboller
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Müsliboller


Velkommen!
Bestill gjerne på sms til 48267489 senest kvelden før bakedagen.

mandag 30. august 2021

Vi er i gang igjen

 

Etter en lang ferie, gleder vi oss til å starte opp igjen. Vi ser fram til å jobbe i det varme, gode bakeriet, produsere god bakst og til å treffe alle de trivelige kundene våre.

Bakeplan for onsdag 1. september:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
Velkommen innom!

mandag 2. august 2021

Siste bakeuke før ferien, del 2

 

Vi har feriestengt uke 32, 33, og  34.  Derfor baker vi ekstra mye denne uka, og vi tar, som vanlig, ikke imot bestillinger til siste bakedag, lørdag 7. aug.

For oversiktens skyld, legger vi ut plan for alle 3 bakedagene denne uka, slik at dere kan planlegge .

Bakeplan for onsdag 4. aug:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken (rug/spelt surdeigsbrød)
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Klippestenger
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
Fredag 6. august blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Fjeld-brød
  • Surdeigs-spelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Klippestenger (kanel eller rabarbra 
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller

Lørdag 7. august blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Reservedansken
  • Müslibrød
  • Rustikk-brød
  • Russisk landbrød (surdeig)
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Klippestenger
  • Horn
  • Müsliboller
  • Grove rundstykker

Husk: Bestillinger må komme dagen før bakedagen, helst på sms til 48267489.

Vi tar ikke imot bestillinger til lørdag 7. august (siste bakedag). Da er likt for alle: Møt opp så tidlig som mulig, og kjøp max 2 brød av hver sort pr kunde. 

Ønsker du flere brød av samme sort, må det bestilles/kjøpes onsdag eller fredag. 

Puh, det ble i meste laget, men, men...

Velkommen, ihvertfall!

torsdag 29. juli 2021

Husk lørdagsbrødene

 



Fredag er siste mulighet til å bestille lørdagsbrødene Müslibrød og Reservedansken før ferien. Vi baker dem også neste lørdag, men da tar vi, som vanlig, ikke imot bestillinger.

Bakeplan for fredag 30. juli:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
  • Klippestenger med kanel og vaniljekremen

Lørdag  31. juli blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Rustikk-brød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Lyst surdeigsbrød
  • Russisk landbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Müsliboller
  • Klippestenger
  • Surdeigspizza-deig
Velkommen!
NB: Vi har feriestengt fra 9. til 30. juli.

mandag 26. juli 2021

To bakeuker igjen før ferie, del 2

 

Det kan være greit å bestille brød allerede nå, siden vi skal ha stengt i 3 uker. 
Vi har fortsatt strenge smitteverntiltak, og er glade for at kundene våre respekterer dem.

Bakeplan for onsdag 28. juli:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken (grovt rug/spelt surdeigsbrød)
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
  • Grove rundstykker
Velkommen innom!

torsdag 22. juli 2021

Vi baka og baka

 

..og det holder nesten ut dagen. Likevel kan det være lurt å bestille.

Bakeplan for fredag 23. juli:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Fjeld-brød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
  • Klippestenger med kanel og vaniljekrem

Lørdag 24. juli blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Russisk landbrød
  • Reservedansken
  • Müslibrød
  • Rustikkbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
  • Klippestenger
  • Surdeigspizza-deig
Velkommen!

mandag 19. juli 2021

Vi har heldigvis innendørs arbeidsplass

 



Regnet gir seg ikke, men vi gjør det vi kan for å lyse opp hverdagen. De fleste kommer inn i bakeriet med store smil.

Bakeplan for onsdag 20. juli:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
  • Grove rundstykker

Velkommen innom!

torsdag 15. juli 2021

Populært med bakevarer i ferien

 

Vi har stor etterspørsel og klarer ikke å bake nok. Det er likevel mulig å sikre seg det en ønsker; man kan bestille dagen for, eller man kan møte opp tidlig.

Bakeplan for fredag 16. juli:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Surdeigs-spelt
  • Gulrot-brød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Gulrot-fraller
  • Fjeld-fraller
  • Klippestang meg rabarbra og svisker
Lørdag 17. juli blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Russisk landbrød
  • Reservedansken
  • Müslibrød
  • Speltbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Müsliboller
  • Surdeigspizza-deig 
Velkommen!

mandag 12. juli 2021

God handel og god stemning i bakeriet

 

Vi baker så mye vi kan, så det blir (nesten) nok til alle.

Bakeplan for onsdag 14. juli:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken (grovt surdeigsbrød av rug og spelt)
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove  rundstykker
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
Velkommen!

NB: Bestill gjerne. Husk å gjør det dagen før.




torsdag 8. juli 2021

Plan for helgebakst

 

Det er synd å si at det er godt med værforandring, men både jorda og vi som jobber i varmen, trengte det. 

Bakeplan for fredag 9. juli:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Gulrotbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Surdeigsspelt
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Klippetang med svisker og rabarbra
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
Lørdag 10. juli blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Müslibrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Russisk landbrød
  • Reservedansken
  • Rustikk-brød
  • Speltbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Müsliboller
  • Surdeigspizzadeig
Velkommen!

mandag 5. juli 2021

Endelig på plass igjen

 

Onsdag 7. juli kan vi igjen ta imot kunder i bakeriet etter at vi har hatt 2 uker feriestengt.


Bakeplan for onsdag 7. juli:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Anislauper
Velkommen!

mandag 14. juni 2021

Siste bakeuke før ferien

 

Vi følger vanlig bakeplan denne uka. Forskjellen er bare at vi ikke tar imot bestillinger til lørdag. Da ønsker vi å tilby fulle hyller til de som kommer innom. Vi setter da også et tak på to brød av hver sort pr. kunde for at utvalget skal vare lengst mulig. (Ønsker du å bestille 6 kornbrød f.eks. må det gjøres til onsdag eller fredag.) Vi legger ut plan for hele uka her, slik at det er mulig å planlegge.

Bakeplan for onsdag 16. juni:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Klippetang med rabarbra og svisker
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Anislauper
Fredag 18. juni blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Klippestang med rabarbra og svisker
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
Lørdag 19. juni blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Russisk landbrød
  • Spelt brød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Klippestenger m rabarbra og svisker
  • Horn
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
Velkommen innom!

torsdag 10. juni 2021

Det kan være lurt å bestille til lørdag...

 

...siden neste lørdag er den siste før ferien, og derfor, som alltid, helt uten mulighet til å bestille.

Dette har vi praktisert i 10 år, og det er for å unngå at lørdagskundene kommer til tomme hyller, selv om de kommer tidlig på dagen. Nå blir det fulle hyller og likt for alle.

Bakeplan for fredag 11. juni:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Rustikk-brød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Klippestenger meg kanel eller rabarbra/svisker
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
Lørdag 12. juni:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Russisk landbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Spelt brød (hvis noen bestiller)
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Klippestenger med rabarbra/svisker
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
  • Surdeigspizzadeig
Velkommen!

mandag 7. juni 2021

To uker baking før to ukers ferie

 

Vi baker i hele juli, og har ferie før og etter, i deler av juni og august.

Bakeplan for onsdag:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
Velkommen innom!

torsdag 3. juni 2021

Varme dager!

 

Det er for varmt i bakeriet, men vi vet jo at det ikke varer evig, så vi prøver å holde ut.

Kundene kan få sitte på platten (Max 6 stk) og nyte noe utsikten og noe nybakt. Vi spanderer kaffe til de som vil ha. 

Bakeplan for fredag 4. juni:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Fjeld-brød
  • Gulrotbrød
  • Surdeigsspelt
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Klippestenger med rabarbra og svisker
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller

Lørdag 5. juni blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Müslibrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Russisk landbrød
  • Reservedansken
  • Speltbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Müsliboller
  • Klippestenger med rabarbra og svisker
  • Ferdig deig til surdeigspizza (250g)


Velkommen!


mandag 31. mai 2021

Urte-uke

 

Også i år har vi noen urteplanter for salg. De står i drivhuset oppe ved bolighuset vårt, og vi baserer oss på selvbetjening. Spør på bakeriet, eller ring 48267489, så får du informasjon.

Bakeplan for onsdag 2. juni:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
Velkommen innom!

torsdag 27. mai 2021

Travel helgemorgen

 

 Lørdag er desidert den travleste dagen i bakeriet, men med god køkultur og flinke medarbeidere, kommer vi i mål.
Det er fortsatt lurt å bestille...og helst dagen før.

Bakeplan for fredag 28. mai:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Foccacia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrotfraller
Lørdag  29. mai blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Müslibrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Russisk landbrød
  • Reservedansken
  • Speltbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Müsliboller
  • Klippestenger
  • Ferdig deig til surdeigspizza (250g)
Velkommen innom! (Det kan være lurt å være tidlig)

mandag 24. mai 2021

Heftig helgehandel...

 

...førte til at vi ble utsolgt for varer mot slutten av lørdagen, selv om vi bakte så mye vi greide. Heldigvis hadde vi snurrer igjen i fryseren fra fredag. De er billigere, og de blir som ferske etter en liten runde i steikeovnen.

For å være helt sikker på å få det du ønsker, er det lurt å bestille til slike dager. Bruk sms til 48267489.

Køen glir fint, og det er viktig for flyten at dere sitter i bilen og kjører fram til trappa først når det blir deres tur.

Bakeplan for onsdag 26. mai:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller

Velkommen innom!


torsdag 20. mai 2021

Russisk landbrød på lørdag

 

Det ligner lyst surdeigsbrød, men inneholder en del sammalt spelt og gresskarkjerner i tillegg til hvetemelet.

Bakeplan for fredag 21. mai:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrotfraller
Lørdag 22. mai blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Müslibrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Russisk landbrød
  • Reservedansken
  • Speltbrød (hvis noen bestiller)
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Müsliboller
  • Klippestenger
  • Ferdig deig til surdeigspizza, 250g. Bør bestilles.
Velkommen innom til hyggelig helgehandel.

mandag 17. mai 2021

Vi er i gang igjen....

 

...etter en travel periode med saulamming. Noen sa at "det er mye hvile i arbeidsskifte". Ja, kanskje det....

Bakeplan for onsdag 19. mai:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
Velkommen innom!

torsdag 6. mai 2021

Sånn går nu dagan...

 

...og i neste uke er det lamming og "delking" på heltid. Vi stenger altså bakeriet i ei uke.

Bakeplan for fredag 7. mai:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller

Bakeplan for lørdag 8. mai
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Russisk landbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Speltbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Klippestenger
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Müsliboller
  • Ferdig deig til surdeigspizza 250g (bør bestilles)

Velkommen!

mandag 3. mai 2021

Lyst surdeigsbrød onsdager og fredager

 

Vi baker, som vanlig onsdag, fredag og lørdag denne uka, men neste uke har vi stengt pga lamming, slik vi har hvert år. 

Bakeplan for onsdag 5. mai:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Fjeld-brød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
Vi har også mye brød i fryseren som vi selger til redusert pris.

Velkommen!

mandag 26. april 2021

To bakedager denne uka



Lørdag er 1. mai, og da baker vi ikke. Istedet flytter vi noen av lørdagsbrødene ( bl.a. múslibrød) til fredag. Jeg legger ut planen for både onsdag og fredag her og  oppfordrer kundene til å bestille hvis det er noe de vil sikre seg. Det går fint å hente i bakerigangen etter stengetid hvis dere jobber sent, og betale vips. Bestill på sms til 48267489. Det er sikrest.

Bakeplan for onsdag 28. april:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Russisk landbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
  • Grove rundstykker
Fredag 30. april blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fleld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Gulrotbrød
  • Müslibrød
  • Surdeigsspelt
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrotfraller
  • Müsliboller
  • Brioche burgerbrød
  • Brioche brød
  • Ferdig deig til surdeigspizza (lurt å bestille)

 Velkommen innom!

torsdag 22. april 2021

Slutt på skisesongen,

 

, men vi har hatt noen fine dager i det siste. Lamminga er dessuten i gang hos oss, så det er ikke mye tid til skigåing.

Lørdags-køen utenfor bakeriet er ikke så skremmende som den var rett etter påske. Nå fordeler den seg fint utover dagen. Vi baker så mye, at det er varer til de som kommer senere også. For å sikre seg, kan en bestille og hente i 11-tida. Da er det ikke mye kø.

NB: Vi har stengt neste lørdag, 1. mai.

Bakeplan for fredag 23. april:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigs-spelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
Lørdag 24. april blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Russisk landbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • (Speltbrød har vi i fryseren)
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Klippestenger
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Müsliboller
  • Ferdig deig til surdeigspizza (beger á 250g)

Velkommen innom. 

NB: Døra er åpen fra klokka 8 ca, men da er det bare brødene, rundstykkene, müslibollene og hornene som er ferdige. Klokka 9 er det meste klart.