Vi fyrer opp igjen

Bakeplan for fredag 28/2:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Surdeigsspelt
• Gulrotbrød
• Vanlig småbakst
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker

Lørdag 29/2 blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Reservedansken
• Müslibrød
• Lyst surdeigsbrød
• Speltbrød, hvis noen bestiller før 18.00 i dag
• Vanlig småbakst
• Vaniljeboller
• Müslboller
• Horn
• Grove rundstykker
• Focacca (Hvis vi får tid og noen bestiller)

Velkommen!

Vår lille ferie er over...

Noen små skiturer ble det i gråværet

.. og vi er tilbake med nye krefter. (Litt for seint med bloggen. Det skal ikke mye til for å havne i feriemodus)

Bakeplan for onsdag 26. februar:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• namnlausbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken (Grovt rug-/spelt surdeigsbrød)
• Vaniljeboller
• Anislauper
• Speltrundstykker

Velkommen innom!

Stengt fredag 21. og lørdag 22. februar

Vi åpner igjen onsdag 26. februar, og da baker vi bl.a. Namnlausbrød (bildet)

Fredag 21. og lørdag 22. har bakeriet stengt,..

...men onsdag 19. har vi god varme i ovnen og åpent bakeri.

Bakerplan for onsdag 19. februar:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Namnlausbrød
• Fjeld-brød
• (valnøttbrød hvis noen bestiller)
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken
• Vanlig småbakst
• Anislauper
• Speltrundstykker
• Solboller

Velkommen innom!

Husk at vi har stengt fredag og lørdag!

God, lun restvarme etter to døgns bakst

Ved-varme er best

Denne helga kjører vi vanlig program, men neste helg (21. og 22.) har vi helgestengt.

Bakeplan for fredag 14. februar:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Fjeld-brød
• Surdeigsspelt
• Gulrotbrød
• Vanlig småbakst
• Solboller
• Grove rundstykker

Lørdag 15. februar blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Eldhusbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Müslibrød
• Reservedansken
• Vanlig småbakst
• Solboller
• Horn
• Grove rundstykker
• Müsliboller

Velkommen innom!

• 
  

Lyst surdeigsbrød

Dette er brødet som består nesten bare av det utskjelte hvetetemelet og rugsurdeig, Det rare er at folk som mener de ikke tåler hvetemel, føler velbehag etter noen skiver av dette brødet. Hemmeligheten er nok lang hevetid i tillegg til surdeigens effektive nedbryting av tungfordøyelige elementer. Bakes onsdag og lørdag, runde og avlange.

Bakeplan for onsdag 12/2:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken
• Vanlig småbakst
• Anislauper
• Speltrundstykker
• Solboller

Velkommen innom!

Valnøttbrød og Fjeld-brød..

..hører til fredagssortimentet. På lørdager baker vi ikke Fjeld-brød. Vi klarer ikke å bake alle brødene alle dagene, derfor har vi faste dager til de ulike sortene.
Vi fikk tømt fryseren for brød da vi kjørte tilbud i forrige uke, men det kommer stadig nytt, så det kan være lurt å spørre.

Bakeplan for fredag 7. februar:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Gulrotbrød
• Focaccia
• Surdeigsspelt
• Vanlig småbakst
• Solboller
• Grove rundstykker

Lørdag 8. februar blir det:

• Kornbrød
• Sandberbrød
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Müslibrød
• Lyst surdeigsbrød
• Reservedansken
• Vanlig småbakst
• Solboller
• Horn
• Musliboller
• Grove rundstykker

Velkommen innom!

Snakk om varmt hvetebrød!

Solbollesalget har nådd nye høyder. Vi koker vaniljekrem av Vesterålsegg som smakssettes med lekker vaniljestang fra Tahiti, og baker så mye vi klarer. Det er gøy, for vi er stolte av solbollen vår!

Bakeplan for onsdag 3/2:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken
• Vanlig småbakst
• Anislauper
• Speltrundstykker
• Solboller

Velkommen innom!