torsdag 25. april 2024

Lamminga er begynt, og vi må derfor stenge bakeriet på fredag

 

Vi har alltid stengt noen dager i lamminga, og denne gangen blir det på fredag 26. mai. "Én mann går bare én vei" pleide bestemor å si, og det er grunnen.

Lørdag 27. kommer vi sterkere igjen med følgende sortiment:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Russisk landbrød (se bildet)
  • Smørloff med valmuefrø
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Klippestenger
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Fjeld-fraller
  • Anislauper

Velkommen innom!



mandag 22. april 2024

Valnøttbrød og landbrød også på onsdager

 

Det kan også bli Eldhusbrød, hvis noen bestiler. Mange spør etter disse brødene, så vi baker dem også på onsdager i en periode framover.

 Det kan være lurt å spørre etter ønskede sorter dere savner. Kanskje kan vi gjøre noe med det.

Bakeplan for onsdag 24. april:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød (og Eldhusbrød, hvis noen bestiller)
  • Svensken
  • Lyst surdeigsbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Babka og klippestang, hvis noen bestiller
  • Fjeld-fraller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
Velkommen innom!

torsdag 18. april 2024

Gulrotbrød og surdeigsspelt på fredager

 

Bakeplan for fredag 19. april:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Gulrotbrød
  • Surdeigsspelt
  • Hveteboller 
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Klippestenger
  • Babka
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller

Lørdag 20. april blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Hveteboller
  • Sjokoladeboller
  • Kanelsnurrer
  • Vaniljeboller
  • Kardemommeknuter
  • Klippestang
  • Babka
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Fjeld-fraller
  • Anislauper
Velkommen!

søndag 14. april 2024

Vårt faste snurre-sortiment...

 



..vaniljeboller, kanelsnurrer og kardemommeknuter.
Det er ikke sikkert at alle er klare til klokka ni, men etter halv ti skal alle være sortene være kommet i butikken.


Bakeplan for onsdag 17. april :
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Fjeld-fraller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
Velkommen innom!

onsdag 10. april 2024

I helga baker vi "bakba",

 

et opprinnelig polsk bakverk som finnes i utallige varianter.I første runde velger vi å bake en kanelvariant som samler alle de gode smakene fra kanelsnurrer våre, samtidig som den holder seg saftig og god lenge.

Bakeplan for fredag 12. april:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrot brød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Gulrot-fraller
  • Fjeld-fraller
  • Babka(bildet)
Lørdag 13. april blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød 
  • Hveteboller
  • Sjokoladeboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Fjeld-fraller
  • Bakba (bildet)

søndag 7. april 2024

Fjeld-fraller er populære, og de står på planen alle bakedagene

 

Perfekt å ha i fryseren til matpakker o.l. På fredager har vi også gulrotfraller. Begge disse er laget av brøddeig, uten tilsetning av fett.

Bakeplan for onsdag 10. april:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
Velkommen!

NB: De kundene som kom sent på dagen sist lørdag møtte relativt tomme hyller
 Det er trist, men husk, det er mulig å bestille. Send en sms til 458267489 etter at du har lest planen, og vi legger av det du ønsker å kjøpe .


onsdag 3. april 2024

Vi har ganske fast sortiment på de ulike bakedagene...

 

...og eventuelle endringer blir varslet her.

Ellers venter vi godvær til helga, og da setter vi ut bord og stoler på platten. Kanskje setter vi kaffekanne i gangen, slik at dere kan kjøpe kaffe til søtsakene.

Bakeplan for fredag 5. april:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
Lørdag 6. april blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Hveteboller
  • Sjokoladeboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter 
  • Vaniljeboller 
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Fjeld-fraller
Velkommen innom!

søndag 31. mars 2024

Vi er i gang igjen

 

Tirsdag baker vi til barnehagene, og onsdag har vi åpent bakeri.

Bakeplan for onsdag 3. april:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Fjeld-fraller
Velkommen!

onsdag 20. mars 2024

Siste bakedager før påske

 

Lørdag blir det anislauper.

Siden vi skal ha stengt neste uke kan det være lurt å bestille varer til fredag og lørdag. Vi baker det vi greier, men, hvis vi har bestillinger, er det lettere å treffe med sortimentet.

I anledning påsken, kommer vi til å bake "Reservedansken" på lørdag. Det er et skikkelig grovt brød som passer til det lange feriefrokoster.

Bakeplan for fredag 22. mars:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Gulrotbrød
  • Surdeigsspelt
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
Lørdag 23. mars blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Reservedansken
  • Focaccia
  • Hvetebolle
  • sjokoladeboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Fjeld-fraller
Velkommen innom!

søndag 17. mars 2024

Sticky buns

 

Dette er en amerikansk "greie" som Marit har lært hos utvekslings-storesøstra si. Karamellsaus og pekan-nøtter. Deilig, mektig, søtt og klissete.  Vi baker en runde på onsdag.

Vi har en del vanlige snurrer i fryseren. De selger vi med 30% rabatt. Perfekt å ha i hjemmefryseren til påske.

Bakeplan for onsdag 20. mars:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
  • Sticky buns
NB: Lørdag 24. mars er siste bakedag før påske.. Det er lurt å bestille.

onsdag 13. mars 2024

Siste sjanse til å kjøpe müslibrød til påske er lørdag 16. mars,

 men da må du bestille før klokka 18 i morgen torsdag pga forberedelsene.

Neste lørdag baker vi Reservedansken, og da er det ikke tid og plass til müslibrød.


Fredag 15. mars har vi surdeigs-spelt.

Bakeplan for fredag 15. mars:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Hveteboller 
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
Lørdag 16. mars blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød 
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Fjeld-fraller
  • Müsliboller, 
Velkommen innom!


søndag 10. mars 2024

Onsdag med "svensken"

 

Et saftig, godt og grovt  surdeigsbrød av økologisk rug og spelt. Det har vi bakt siden vi startet i 2010, og det baker vi fortsatt hver onsdag.

Bakeplan for onsdag 13. mars:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
Velkommen!

torsdag 7. mars 2024

Brød er populært for tiden

 

Hvis du ønsker en spesiell sort, kan det være lurt å bestille på forhånd  med sms til mob 48268489. Av og til baker vi müslibrød på lørdager. Det er en lang prosess, og vi må ha bestillinga allerede torsdag for at det skal komme med i sortimentet.

Bakeplan for fredag 8. mars:

  • Kornbrød ( bildet)
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Gulrotfraller
Lørdag 9. mars blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Focaccia
  • Müslibrød 
  • Hveteboller/rosin/sjokolade
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Anislauper
  • Müsliboller
Velkommen!

søndag 3. mars 2024

Tilbake igjen

 

Onsdag 6.mars åpner vi igjen etter en deilig frihelg Det er luksus i vår bransje å ha fri en lørdag. For å få det,, må vi stenge siden vi alle er "uunnværlig", nesten ihvertfall.

Neste gang dere kommer innom må dere ta en titt på gangveggen. Det er to bilder som skal minne oss om opphavet vårt. Øverst er et bilde som min svoger, Bjørn Elvenes, har malt. Det viser det gamle eldhuset på gården som ble bygd på 1920-tallet.  Det ble revet ca 2010, og ga både plass og navn til Eldhusbakeriet. Nedenfor er et gammelt fotografi fra slutten av 1930-tallet. Det er tatt på baksiden av Svolvær Dampbakeri, og viser bl a. mine besteforeldre og min far og tante. Derfra kommer nok mitt ønske om å bake...masse..

Bakeplan for onsdag 6. mars:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
  • Restefraller m surdeig
Velkommen innom!


søndag 25. februar 2024

Kun én dag åpent bakeri denne uka, og det er onsdag

 


Først må vi takke for masse flotte kunder som var innom i helga. Det ble for lite brød til alle, men sånt er umulig å forutse. Pga begrenset frysekapasitet må vi prøve å bake omtrent det vi regner med å selge hver dag

Bakeplan for onsdag 28. februar:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød 
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • 🌞-boller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
Det kan være lurt å bestille, slik at vi kan prøve å bake nok til alle.
Velkommen innom!

onsdag 21. februar 2024

Åpent denne helga, og stengt neste ee

 

  • Vi tar ei lita frihelg i neste uke (1. og 2. mars), men denne helga baker vi for fullt.
Bakeplan for fredag 23. februar:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Gulrotbrød
  • Surdeigsspelt (hvis noen bestiller)
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • 🌞-boller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
Lørdag 24. februar:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød (hvis noen bestiller torsdag)
  • Hveteboller /rosin/sjokolade
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • 🌞-boller
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Fjeld-fraller
  • Müsliboller (hvis det blir müslibrød)
Velkommen innom!


søndag 18. februar 2024

Bakeplan for onsdag 21. februar

 

Onsdag 21. februar:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller

onsdag 14. februar 2024

Sjokoladeboller på lørdager

 

Vi ble tidlig utsolgt for sjokoladeboller sist lørdag, så vi lager noen flere denne lørdagen ...med deilige melkesjokolade biter.

Ellers blir det gulrotbrød på fredag og müslibrød på lørdag. Gulrotbrød skal vi prøve å få bakt annenhver uke, og müslibrød lager vi når noen bestiller i god tid (torsdag).

Bakeplan for fredag 16. februar:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Gulrotbrød
  • Focaccia ( hvis noen bestiller)
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • 🌞-boller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Gulrot-fraller
  • Fjeld-fraller
Lørdag 17. februar:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Hveteboller
  • Rosinboller
  • Sjokoladeboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • 🌞-boller
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Fjeld-fraller
  • Müsliboller
Velkommen innom!
NB: Vi har stengt fredag 1. og lørdag 2. mars.


søndag 11. februar 2024

Flytter anislauper fra onsdag til lørdag

 

Mange spør etter anislauper på lørdager, så vi flytter bakedag for en periode. Det er fortsatt mulig å bestille, og vi kan fryse dem ned slik at de kan hentes en dag det passer 

Bakeplan for onsdag 14. februar 
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn 
  • Fjeld-fraller
Velkommen!5

torsdag 8. februar 2024

Rolige tider og litt færre sorter

 

Vi har bakt mye i det siste, og har mye i fryseren. Dette selger vi til redusert pris. Fredag baker vi derfor ikke surdeigsspelt og gulrotbrød.

Bakeplan for fredag 9. februar:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Sol-boller
  • Fjeld-fraller

Lørdag 10. februar blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Solboller 
  • Anislauper (Trøndersk fastelavns-skikk)
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Fjeld-fraller
  • Berlinerboller, hvis vi får tid
Velkommen

søndag 4. februar 2024

Anislauper på onsdag

 

Stadig flere spør etter anislaupene våre. De har vært ute av sortimentet ei stund, men er nå tilbake. De ligner hveteboller, men inneholder litt rugmel, sirup og mindre smør. Nydelig med smør og brunost.

Bakeplan for onsdag 7. februar:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
Velkommen! Det kan hende vi også eksperimenterer litt med berlinerboller. Vi informerer på FB.

Velkommen innom!

onsdag 31. januar 2024

Godt utvalg i snadder til lørdagsfrokosten

 

Ruskeværet frister til gode, lange frokoster, og vi starter ekstra tidlig natt til lørdag for å ha mest mulig ferdig til åpningstid.

Bakeplan for fredag 2. februar:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • 🌞 Boller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
Lørdag 3. februar blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • 🌞-boller
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Fjeld-fraller
Velkommen innom!

søndag 28. januar 2024

Sol-bollene forsvant ut av bakeriet i forrige uke

 

Det var kjempegøy! Hilde kokte liter på liter med deilig vaniljekrem og fyllte i snurrene jeg hadde gjort klare. Takk for mange bestillinger. Vi fortsetter å bake slike, men endrer, etter hver, navnet til Vaniljeboller.

Bakeplan for onsdag 31. januar:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller/🌞-boller
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
Velkommen innom!

torsdag 25. januar 2024

Solbolle-bonanzaen fortsetter

 

...,men vi måtte dessverre sette strek for bestillinger til fredag pga kapasitet. Vi vil derimot prøve å ha boller i butikken så lenge vi klarer, så det kan være lurt å stikke innom. På lørdag baker vi en ny runde, og håper på å få se sola 🌞. For å rekke dette, må vi sløyfe noen av de andre sortene.

Bakeplan for fredag 26. januar:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • 🌞-boller
  • Kardemommeknuter
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
Lørdag 27. januar blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Spira-spelt
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • 🌞-boller
  • Grove rundstykker
  • Horn (lyse)
  • Fjeld-fraller
Velkommen!


søndag 21. januar 2024

Årets viktigste 🌞-bolle-uke

 

Vi har store bestillinger på solboller, (mest til fredag), og anbefaler sterkt at dere bestiller, slik at vi har en anelse om hvor mye vi skal bake. Vi må også koke store mengder ekte vaniljekrem, og det er tidkrevende( og egg-krevende)

Send sms til 48267489

Bakeplan for onsdag 23. januar:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • 🌞-boller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
  • Anislauper (hvis noen bestiller)
  • Internet-kaker
  • Søte byggkjeks
Velkommen innom! 🌞

onsdag 17. januar 2024

Lørdag 20. januar er soldag hos oss på Elvenes,

 

...og vi håper på klarvær. De populære vaniljebollene er våre 🌞-boller, og vi lager ekstra mange på lørdag (og på fredag). Bestill gjerne.

Bakeplan for fredag 19. januar:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia, hvis noen bestiller
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • 🌞-boller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Gulrot-fraller
  • Fjeld-fraller
Lørdag 20. januar blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Reservedansken
  • Spira-spelt
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • 🌞-boller
  • Grove rundstykker
  • Horn (lyse)
  • Fjeld-fraller
Velkommen innom!

søndag 14. januar 2024

To lærlinger i bakeriet forrige uke

 

Et samarbeid med Magnussens bakeri på Melbu gjør at lærlingene kan hospitere i hverandres bakeri. De utvider dermed læringsarenaen sin. Stor stas og mye læring.

Bakeplan for onsdag 17. januar:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper (hvis noen bestiller)
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
Velkommen innom!


onsdag 10. januar 2024

Lørdagsfrokost med brød fra Eldhusbakeriet...

 

...er blitt en hyggelig vane for mange, og vi har mye godt å by på fra  klokka 9.

Bakeplan for fredag 12. januar:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Gulrotbrød
  • Surdeigsspelt
  • Focaccia(hvis noen bestiller)
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
  • Gulrotfraller
Lørdag 13. januar blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Reservedansken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Fjeld-fraller
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Lyst surdeigsbrød
  • Reservedansken
Velkommen innom!

søndag 7. januar 2024

Onsdag 10. januar åpner vi bakeriet igjen...

 

..og vi baker bl.a. "svensken", et grovt surdeigsbrød, og en perfekt start på det vi ønsker skal bli et GODT NYTT ÅR.

Bakeplan for onsdag 10. januar:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper (hvis noen bestiller)
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
Velkommen innom!