Vi baker hele juli...

...og blir det godvær, har vi kaffe på kjelen og bord og stoler på plenen og på platten.

Bakeplan for onsdag 1. juli:

• Sandbergbrød
• Kornbrød
• Fjeld-brød
• Rug-/speltbrød (svensken)
• Lyst surdeigsbrød
• Emmerbrød
• Russisk landbrød
• Vanlig småbakst
•  Anislauper  
• Kanelsnurrer av emmermel
• ...og så har  vi laget en ny porsjon men pikekyss:)

 Vi har fortsatt en del økologiske urter til salgs for utplanting i krukker, kasser og bed.
Bl.a.: Kruspersille, bladpersille, timian, oregano sitronmelisse og grønnmynte.
Velkommen!
 
  

Så er vi i gang igjen...

Fem fotte dager i vakreTrondheim har ladet batteriene våre, og vi er klare til å kaste oss ut i arbeidet igjen.
I morgen, torsdag fyrer vi opp og baker barnehagebrød, og på fredag er det endelig åpent bakeri igjen.

Bakeplan for fredag 26. juni:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Eldhusbrød
• Marits helgrove
• Namnlausbrød
• Russisk landbrød (surdeigsbrød)
• Focaccia
• Vanlig småbakst
• Vaniljeboller
• Kardemommeknuter
• Grove surdeigsfraller

Lørdag 27. blir det:
 

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Eldhusbrød
• Lyst sureigsbrød
• Müslibrød
• Dansk rug
• Emmerbrød
• Surdeigsbaguetter
• Tomatbrød
•  Vanlig småbakst 
• Vaniljeboller
• Kardemommeknuter
• Horn 

Vi har fortsatt noen økologiske urteplanter igjen.

Velkommen innom!

Kun en bakedag denne uka, så en liten ferie...

I perioden etter lamminga og før slåtta kan vi komme oss bort en liten tur, og på torsdag denne uka drar vi avgårde. Neste onsdag er vi tilbake igjen og åpner bakeriet fredag 26. juni.

Tidlig lørdag morgen

Onsdag 17. juni baker vi:

•  Kornbrød
• Sandbergbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Russisk andbrød
• Rug-/speltbrød (svensken)
• Fjeldbrød
• Emmerbrød
• Vanlig småbakst
• Småbakst av emmer NB
• Anislauper

Dersom noen ønsker å bestille flere brød, er det lurt å gjøre det før tirsdag kveld slik at vi kan regulere deigene. (sms til 48267489)

Vi har også fine, økologiske urteplanter i drivhuset.   

Tid for ukeplan

Dette blir en travel uke med Debiokontroll på mandag, 14 gjester fra Vefsn som skal se på bakeriet vårt på tirsdag (Gårdsdrivordninga) og Tromsøtur på torsdag.
Her kommer derfor bakeplan for de tre resterende dagene:

Onsdag 10. juni planlegger vi:

• Sandbergbrød
• Kornbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Russisk landbrød
•  Emmerbrød
• Fjeldbrød
• Rug-/speltbrød (Svensken)
• Vanlig småbakst
• Anislauper

Fredag 12. juni blir det:

• Sandbergbrød
• Kornbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Eldhusbrød
• Russisk landbrød
•  Namnlausbrød
• Marits helgrove
• Focaccia
• Vanlig småbakst
• Vaniljeboller
• Kardemommeknuter
• Grove surdeigs-"fraller"

og  lørdag 13. står flg. på planen:

• Sandbergbrød
• Kornbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Eldhusbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Tomatbrød
• Surdeigsbaguetter
• Emmerbrød
• Müslibrød
• Vanlig småbakst
• Vaniljeboller
• Kardemommeknuter
• Horn
• Müsliboller

Urtesalget går som vanlig. De fleste som handler her er godt kjent i drivhuset og kan finne planter på egen hånd, hvis vi ikke er til stede. På bakedager kan betalingen foregå i bakeriet, og  ellers er giro et greit alternativ. Ring gjerne 48267489 for å høre om vi er hjemme.
Velkommen!  
 
 

Første sommerhelg

Sola fra nordøst skinner inn på Eldhusbrødene før de går inn i den varme ovnen...det er sommer!

Bakeplan for fedag 5. juni:

Grove surdeigs"fraller" foran

• Sandbergbrød
• Kornbrød
• Vanøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Russisk landbrød
• Namnlausbrød
•  Marits helgrove
• Focaccia
• Vanlig småbakst
• Vaniljeboller
• Kardemommeknuter
• Grove Surdeigs-"fraller"

Lørdag 6. juni blir det:

• Sandbergbrød
• Kornbrød
• Vanøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Emmerbrød
• Tomatbrød
• Surdeigsbaguetter
• Müslibrød
• Vanlig småbakst
• Horn 
• Müsliboller
• Vaniljeboller
• Lyse Surdeigs-"fraller" 

 Velkommen innom!
Urtesalget fortsetter. Be om info! 

 

En uke med bakst og urter

Mandag og torsdag denne uken er vi hele dagen i plantelivet og kan gi råd om urtedyrking.

På bakedagene; onsdag , fredag og lørdag, blir det stort sett selvbetjening fra drivhuset og betaling i bakeriet. Det meste er skiltet, så det skal gå greit.
Kålplantene er fortsatt små og bør få stå i hus ihvertfall en uke til.





Til onsdag 3/6 har vi derimot en bakeplan:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Emmerbrød
• Russisk landbrød
• Fjeldbrød
• Rug-/speltbrød(svensken)
•  Vanlig småbakst
• Anislauper

Velkommen innom!