Stengt neste uke pga elgjakt!

 

+

Fredag og lørdag denne uka kan dere derimot komme innom og kjøpe gulrotbrød ( fredag), müslibrød  (lørdag) og mye annet godt.

Vi har også en del frosne brød og småbakst som selges til redusert pris. Spør oss.

Bakeplan for fredag 22. september:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Surdeigsspelt
• Gulrotbrød
• Focaccia
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Grove horn 
• Gulrotfraller
• Fjeld-fraller

Lørdag 23. september blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Eldhusbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Müslibrød 
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Horn
• Grove rundstykker
• Müsliboller
• Fjeld-fraller

Velkommen innom!

Onsdags-brødhylle...

 

..inneholder mye grovt, og to typer surdeigsbrød. Vi har også en del brød i fryseren, så det kan være lurt å spørre etter brød dere ikke ser i hylla. 

Bakeplan for onsdag 18. september:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Grove horn
• Anislauper

Neste uke  (uke 38) har vi stengt pga elgjakt.

Populære boller

 

Det er gøy å bake når folk vil ha det vi lager. Stadig flere ønsker bakverk med rene råvarer og helt uten tilsetningsstoffer. Med langtidshev av gjær- eller surdeig, får smaks- og næringsstoffene utviklet seg maksimalt i vår bakst.

Bakeplan for fredag 15. september:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Surdeigsspelt
• Gulrotbrød
• Focaccia
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Grove horn
• Fjeld-fraller
• Gulrotfraller 

Lørdag 16. september blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Lyst surdeigsbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Eldhusbrød
• Reservedansken
• Spiraspelt
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Grove rundstykker
• Horn
• Fjeld-fraller

Velkommen!

Turistene finner bakeriet vårt

 

Noen tar bilder. Dette ble sendt til oss fra en tysk kunde som likte den lille bedriften vår.

Bakeplan for onsdag 13. september:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Grove horn
• Anislauper

Velkommen!

Siste blåbærbollehelg

 

Hilde har funnet mer blåbær, så vi kan ha ei helg til med blåbærboller. 

Ellers har vi både brød og småbakst i fryseren siden onsdag var veldig rolig, og så har vi bakt en ny runde med internet-cookies.

Bakeplan for fredag 8. september:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Surdeigsspelt
• Gulrotbrød
• Focaccia
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Blåbærboller
• Grove rundstykker
• Grove horn
• Gulrotfraller
• Fjeld-fraller

Lørdag 9. september blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Reservedansken (hvis noen bestiller)
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Blåbærboller
• Grove rundstykker
• Horn
• Fjeld-fraller

Velkommen innom!

Svensken på onsdager

 

Dette er et brød som har fulgt oss siden oppstarten for 13 år siden. Det er et grovt surdeigsbrød bakt av økologisk, steinmalt rug og spelt. Saftig og godt.

Bakeplan for onsdag 6. september:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken
• Emmerbrød 
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Anislauper
• Grove rundstykker
• Grove horn
• Fjeld-fraller

Velkommen innom!

Rundstykker og fraller

 

Hva er forskjellen. Rundstykkene våre er luftige og sprøe siden de inneholder en god del smør. Frallene, derimot, er laget av brøddeig og innenholder grovt mel og frø og ikke fett i det hele tatt. Likevel er de myke og gode og kan deles i to eller tre.

Bakeplan for fredag 1. september:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Surdeigsspelt
• Gulrotbrød
• Focaccia
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Blåbærboller
• Grove rundstykker
• Grove horn
• Gulrotfraller

Lørdag 2. september blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Eldhusbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Reservedansken (hvis noen bestiller)
• Spiraspelt
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Blåbærboller
• Grove rundstykker
• Horn
• Fjeld-fraller

Velkommen innom!

NB: vi har bakt ny runde med SØTE BYGGKJEKS