Neste bakedag blir fredag 26. august.
- Kornbrød
- Sandbergbrød
- Fjeld-brød
- Valnøttbrød
- Landbrød
- Lyst surdeigsbrød
- Speltbrød
- Svensken
- Hveteboller
- Kanelsnurrer
- Kardemommeknuter
- Vaniljeboller
- Anislauper
- Grove rundstykker
Gårdsbakeri med vedfyrt steinovn på Sortland i Vesterålen
Neste bakedag blir fredag 26. august.
Et magevennlig brød av spelt og surdeig....også er det veldig godt!
Etter en rolig lørdagshandel, har vi også en del brød og småbakst i fryseren. Dette selger vi til reduser pris. Spør oss!
Bakeplan for onsdag 27. juli:
Vi har gratis kaffe og bord og stoler på plenen.
Dette brødet stekte vi tidligere i form, men denne avlange utgaven gir brødet større mulighet til å heve seg. Dette gir et bedre og luftigere brød. Fredagsbakst.
Vi baker nå tom onsdag 3. august. Da tar vi igjen 2 ukers ferie.
Vi har stor etterspørsel etter varene våre i sommer, og det er kjempehyggelig. Hvis noen er ute etter et spesielt produkt, er det, som vanlig, lurt å bestille. Vi lager deigene i halv seks-tida dagen før bakedag, så da bør vi ha mottatt bestillingene for å beregne deigstørrelsen.
Bakeplan for fredag 22. juli:
Vi legger gjerne av varer, men vær tidlig ute med bestillinga.
Det er lett å fyre opp, og det gir en stabil, god varme.
Nå baker vi fram til og med 3. august, og så tar vi et par ukers ferie.
Bakeplan for onsdag 18.juli:
...av vesterålsegg og ekte vaniljestang, og bollene går direkte fra ovnen til kunden.
Vi baker det vi greier, men det blir ikke nok, så det kan være litt å bestille både søtsaker og brød.
Bakeplan for fredag 15. juli:
Vi har kaffe på kanna!
Vi er midt i slåtta, det er fine forhold, og vi kombinerer koking til slåttefolket med åpent bakeri. Bra for alle parter, tror vi.