Surdeigsspelt på fredag

 

Brødet bakes av sikta og sammalt økologisk, steinmalt spelt fra Holli Mølle, surdeig, vann og salt. Mange med irritabel tarm tåler dette bedre enn andre brød.

Bakeplan for fredag 2. juni:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Surdeigsspelt
• Gulrotbrød
• Focaccia
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Gulrotfraller
• Fjeld-fraller

Lørdag 3. juni blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Müslibrød (hvis noen bestiller før fredag morgen))
• Reservedansken (hvis noen bestiller før fredag morgen)
• Lyst surdeigsbrød
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Horn
• Fjeld -fraller
• Pizza-deig

Velkommen!

"Spira spelt" på onsdager

 

Et saftig brød med spira, hel spelt. Det blir etterhvert fast onsdagsbakst.

Vi har en del brød og småbakst i fryseren, så det er mulig å stikke innom også på tirsdager for å kjøpe noe frossent.

Bakepla for onsdag 31. mai:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Spira spelt
• Svensken
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Anislauper
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller
• Smørloff med litt grovt i

Velkommen innom!

Mye godt i fryseren etter en stille onsdag...

 

...og selvfølgelig mye godt i hyllene.

Bakeplan for fredag 26. mai:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Gulrotbrød
• Surdeigsspelt
• Focaccia
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller
• Gulrot-fraller

Lørdag 27. blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Horn
• Fjeld-fraller
• Deig til surdeigspizza

Velkommen!

Hele og halve lyse surdeigsbrød, onsdager og lørdager

 

Disse er delt på langs før steiking, og ligner på baguetter. Perfekt for en liten familie.

Bakeplan for onsdag 24. mai:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Spira spelt
• Svensken
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Anislauper
• Fjeld-fraller

Velkommen!

Åpent tirsdag 16. og lørdag 20. mai

 

Det er lurt å bestille!

Bakeplan for tirsdag 16. mai:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Spira spelt
• Svensken
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Anislauper (hvis noen bestiller)
• Fjeld-fraller

Lørdag 20. mai blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Reservedansken
• Müslibrød
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Müsliboller
• Horn
• Deig til surdeigspizza.

Velkommen!

Mai med mange fridager

 

Denne uka baker vi som normalt. Neste uke blir litt annerledes; Vi planlegger baking tirsdag 16. mai og lørdag 20. mai. Tirsdag 16. blir det onsdagssortiment med litt ekstra til 17. mai.

Bakeplan for fredag 12. mai:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Gulrotbrød
• Surdeigsspelt
• Focaccia
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller
• Gulrot- fraller

Lørdag 13. mai blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Reservedansken
• Lyst surdeigsbrød 
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Horn
• Deig til surdeigspizza.

Velkommen!

Spira speltbrød

 

 

Vi baker brød med hele korn. Da bløtlegges vi hel rug eller spelt til det begynner å spire før vi koker alt vannet inn.

Onsdag har vi både Kornbrød og Speltbrød med spira korn.

Bakeplan for onsdag 10. mai:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Spira speltbrød
• Svensken
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller
• Speltfraller
• Anislauper

Velkommen!