torsdag 16. juni 2022

Innspurt før ferien

 

Vi baker fredag og lørdag denne uka, og så tar vi 2 ukers ferie. Vi selger både ferske varer, og varer fra fryseren. 

Det er også mulig å sitte på platten eller på plenen å kose seg med fersk bakst og gratis kaffe.

Bakeplan for fredag 17. juni:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøtt-brød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Rabarbra-/kardemommeknuter
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
  • Korn-fraller
Lørdag 18. juni blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Reservedansken
  • Müslibrød
  • Speltbrød 
  • Surdeigs-baguetter
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Rabarbra-kardemommeknuter
  • Rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
  • Korn-fraller
  • Anislauper har vi i fryseren
Så tar vi en nødvendig og etterlengtet ferie. Vi starter opp igjen onsdag 6. juli.

mandag 13. juni 2022

Korn-fraller er blitt en ny favoritt

 

De er laget av kornbrøddeig, er godt heva og stekt på sterk varme slik at de blir sprø og lekre. Utenpå finner du de samme frøene som de har inni; sesamfrø, linfrø og solsikkefrø.

Bakeplan for onsdag 15. juni:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød (hvis noen bestiller)
  • Landbrød (hvis noen bestiller)
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Reservedansken
  • Surdeigsbaguetter
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
Husk at vi har 2 uker feriestengt fra neste helg.


torsdag 9. juni 2022

Rabarbratid

 

Vi prøver å bruke sesongvare, og nå er rabarbraen på sitt beste. Årets produkt er kardemommeknuter med vaniljekrem og rabarbra.

Bakeplan for fredag 10. juni:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Surdeigsspelt
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Gulrotbrød
  • Focaccia har vi i fryseren
  • Hveteboller 
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Rabarbra/kardemommeknuter
  • Grove rundstykker
  • Gulrot-fraller
  • Fjeld-fraller
  • Korn-fraller
Lørdag 11. blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Tomatbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Speltbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Rabarbra kardemommeknuter
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Korn-fraller
  • Horn
  • Anislauper
Velkommen!

søndag 5. juni 2022

Fraller

 

Hva er en fralle? Det er et ord vi har lånt fra svensk, og det betyr småbakst av brøddeig. Vi har Fjeld-fraller, Gulrot-fraller og Korn-fraller. I motsetning til rundstykker inneholder disse ikke noe fett, kun mel, vann, diverse frø, salt og litt gjær.

Nå har vi to uker baking før vi tar to ukers ferie. Vi har åpent hele juli, og så tar vi et par uker til i august.

Bakeplan for onsdag 8. juni:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød (hvis noen bestiller)
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
Velkommen innom!

torsdag 2. juni 2022

Vi baker for fullt,

 

og håper flere finner ut at vi har ei ny Facebook-side som heter: "Eldhusbakeriet på Elvenes" etter at den gamle ble stengt. (Vi aner ikke hvorfor) Det er viktig for oss å ha kontakt med kundene våre.

Bakeplan for fredag 3. juni:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
  • Grove rundstykker
Lørdag 4. juni blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Speltbrød 
  • Reservedansken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Surdeigsbaguetter
  • Müsliboller
  • Horn
Velkommen innom!


mandag 30. mai 2022

Dama er ute, og det røyker av pipa...

 

...Det betyr at det er sommer, og at vi forbereder en ny bakedag.

Dette blir en normal uke med baking onsdag, fredag og lørdag. Vi baker normalt i tre uker framover, og så tar vi to ukers ferie (uke 25 og 26) I juli har vi åpent.

Bakeplan for onsdag 1. juni:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød 
  • Landbrød 
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Reservedansken NB!!!!
  • Hveteboller 
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
Velkommen innom!


mandag 23. mai 2022

Denne uka har vi åpent onsdag og fredag

 

Lørdag 28. må vi dessverre ha stengt.

Bakeplan for onsdag 25. mai:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
Fredag 27. mai blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Horn
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
Velkommen innom!