torsdag 2. desember 2021

Bestill julevarer i god tid

 

Bakeplan for fredag 3. desember:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Fjeld-brød
  • Eldhusbrød
  • Surdeigsspelt
  • Namnlausbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Fjeld-fraller
  • Julebrød
  • Krydderbrød
Lørdag 4. desember blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst Surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Speltbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Grove horn
  • Horn
  • Müsliboller
  • Julebrød
  • Krydderbrød og
Velkommen!



mandag 29. november 2021

Gode ingredienser er viktig for oss

 

Jeg lærte det hos far min som var baker- og konditormester i Svolvær. Han pleide å si: "Du må ALDRI spare på de gode ingrediensene, selv om de er dyre. Kundenes kommer første gang av nysgjerrighet, neste gang kommer de fordi det smaker godt."

Så vi bruker ekte smør og økologiske sultana-rosiner i julebrødene våre!

Bakeplan for onsdag 1. desember:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Svensk-fraller (surdeigs-fraller)
  • Anislauper
  • Julebrød
  • Krydderbrød (hvis noen bestiller)
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
Velkommen innom!

NB: Julebestillingsskjema ligger øverst på siden her, men vi har det også på papir i bakeriet. Spør oss.

torsdag 25. november 2021

Grove rundstykker hører til vårt faste sortiment.

 


Det kan være lurt å bestille til jul. Er du heldig å kan kjøpe fra fryseren, koster de kr 10 pr stk. (ellers kr 15)

Siste bakedag før jul er lørdag 18. desember, men siden julevarene må fryses likevel, kan de godt kjøpes tidligere.

Fra i morgen baker vi også krydderbrød, en tradisjon vi har med oss fra Svolvær Dampbakeri.

Bakeplan for fredag 26. november:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Gulrotbrød
  • Surdeigs-spelt
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
  • Julebrød
  • Krydderbrød (hvis noen bestiller)
Lørdag 27. november blir det:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Spelt brød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
  • Julebrød
  • Krydderbrød
Internet-cookies
Søte byggkjeks

Velkommen innom. 

NB:Vi har ikke svart fredag, vi er hvite hele året.

mandag 22. november 2021

Back in business


 Onsdag baker vi for fullt igjen.

Bakeplan for onsdag 24. november:

  • Kornbrød 
  • Sandbergbrød 
  • Fjeld-brød 
  • Valnøttbrød 
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød 
  • Svensken 
  • Hveteboller 
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter 
  • Vaniljeboller 
  • Grove rundstykker 
  • Svensk-fraller 
  • Fjeld-fraller 
  • Anislauper 
  • Julebrød
Velkommen!

mandag 15. november 2021

Kun én åpningsdag denne uka,...

 

...og det er onsdag. Fredag og lørdag har vi stengt, og så starter jule-innspurten onsdag 24. november. Da har vi julebrød og krydderbrød i tillegg til vanlig sortement. Det kan være lurt å levere julebestilling så tidlig som mulig. Varene må i alle fall fryses siden vi ikke baker i jula.

Bakeplan for onsdag 17. november:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Eldhusbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Julebord
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies 
Velkommen!

torsdag 11. november 2021

Neste uke har vi stengt fredag og lørdag...

 

...så hvis noen ønsker surdeigsspelt, müslibrød eller reservedansken kan det være lurt å handle denne helga.

Bakeplan for fredag 12. november:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød 
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Surdeigsspelt
  • Gulrotbrød
  • Focaccia
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Julebrød
  • Grove rundstykker
  • Fjeld-fraller
  • Gulrot-fraller
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies

Lørdag 13. november blir det:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Eldhusbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Müslibrød
  • Reservedansken
  • Speltbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Grove rundstykker
  • Müsliboller
  • Horn
  • Søte byggkjeks
  • Internet-cookies
  • Julebrød
Vi begynner med julebrød denne helga. Over neste helg har vi også krydderbrød.

Velkommen!

mandag 8. november 2021

Varme kanelsnurrer til hyttekaffen

 

Det er lurt å ha noen poser med snurrer i fryseboksen. Varmet på den gamle ved-ovnen smaker de helt nystekte. 

Denne uka skal vi rydde i fryseren, og vi selger derfor poser med 3 snurrer til 50 kr (ferskpris 90), og hveteboller til 30 kr (ferskpris 60)

Vi baker også de første julebrødene denne uka.

Bakeplan for onsdag 10. november:

  • Kornbrød
  • Sandberg
  • Fjeld-brød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Vaniljeboller
  • Anislauper
  • Fjeld-fraller
  • Grove rundstykker
  • Havre-rundstykker
  • Julebrød
Velkommen!