Noen surdeigsbrød bytter dag

 

Å bake surdeigsbrød er en tidkrevende prosess. For å få utnytte arbeidsdagene våre  best mulig, har noen bytter dag.

Det betyr at onsdag baker vi "lyst surdeig" og "svensken" (som før), fredag er det "Russisk landbrød" og lørdag "surdeigs-spelt". Disse fire er våre ekte surdeigsbrød, helt uten kjøpgjær. De brødene som har både gjær og surdeig, kaller vi rett og slett: "Brød med surdeig"

Bakeplan for onsdag 2. november:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Anislauper
• Fjeld-fraller

Velkommen!