Hilde øver stadig på wienerbakst

 

Hun kjevler på dager vi ikke fyrer i ovnen og fryser ned emnene. Grunnen til det, er at vi bruker ekte smør for smakens skyld, og det blir veldig mykt når det skal kjevles inn ved høy temperatur i lokalet. På bakedagene tar vi dem ut av fryseren, hever og steker dem slik at dere kan kjøpe ferske varer.

Bakeplan for fredag 21.mai:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Surdeigsspelt
• Gulrotbrød (hvis noen bestiller før torsdag morgen)
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Wienerbrød 
• Grove rundstykker
• Grove horn 
• Focaccia
• Fjeld-fraller

Lørdag 22. mai blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød 
• Eldhusbrød (hvis noen bestiller)
• Lyst surdeigsbrød 
• Reservedansken 
• Hveteboller 
• Sjokoladeboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Wienerbrød 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Lyse horn
• Fjeld-fraller

Velkommen innom!

Bestill gjerne!

Perioden med lammestengt er over for denne gangen,

 

og vi er i gang igjen. Mange sauer og lam er kommet ut av fjøset, og koser seg med det ferske, grønne gresset. Bare 2 stk har ennå ikke lammet.

Det blir to bakedager kommende uke, og bakeplanen for begge dagene presenteres her:

Bakeplan for onsdag 14. mai:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød
• Lyst surdeigsbrød 
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Svensken
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller 
• Wienerbrød
• Grove rundstykker 
• Fjeld-fraller

Fredag 16.  mai blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød 
• Landbrød
• Gulrotbrød
• Surdeigsspelt
• Focaccia
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Wienerbrød
• Klippstenger
• Grove rundstykker 
• Grove horn
• Fjeld-fraller 
• Gulrot-fraller 

Velkommen innom og ha en fin 17. mai på lørdag!

Vi har stengt onsdag 7., fredag 9. og lørdag 10. mai

 

pga lamming.