Nest siste bakehelg før påske

 

Vi baker tom neste helg, og har stengt hele påsken

Det kan være lurt å bestille for å sikre seg favorittene. Send sms til 48267489, og vent på ok.

Bakeplan for fredag 4. april:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød
• Surdeigsspelt 
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Wienerbrød 
• Wiener-pizza/pizzasnurr
• Wienerstang
• Grove rundstykker
• Grove horn
• Fjeld-fraller

Lørdag 5. april blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Eldhusbrød 
• Landbrød 
• Lyst surdeigsbrød
• Müslibrød
• Dansk rug
• Hveteboller 
• Sjokoladeboller
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Wienerbrød
• Wiener-pizza/pizzasnurr
• Wienerstang 
• Grove rundstykker 
• Lyse horn
• Fjeld-fraller 

Velkommen!

Pizza-wiener, eller pizzasnurrer ser ut til å bli et nytt produkt hos oss

 

Følg med på bloggen, og bestill gjerne på sms til 48267489.

Vi har to bakeuker igjen før vi tar påskeferie. Vi baker tom lørdag 12. april.

Bakeplan for onsdag 2. april:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød 
• Lyst surdeigsbrød 
• Svensken
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Anislauper NB!!!
• Grove rundstykker 
• Fjeld-fraller 

Velkommen innom!

Vi har også en god del frosne brød og småbakst som selges rimelig. 

En stille onsdag gir brød i fryseren fredag og lørdag

 

Det kan være lurt å sikre seg noen av favorittbrødene til påske-fryseboksen hjemme. Vi har bl.a. Svensken, Lyst surdeigsbrød og Kornbrød.

Bakeplan for fredag 28. mars:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Gulrotbrød
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller 
• Klippestenger
• Grove rundstykker 
• Grove horn
• Fjeld-fraller
• Prøvebakst av wiener

Lørdag 29. mars blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Eldhusbrød
• Lyst surdeigsbrød 
• Reservedansken (hvis noen bestiller)
• Hveteboller 
• Sjokoladeboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippestenger 
• Grove rundstykker 
• Horn
• Fjeld-fraller 
• Prøvebakst av wiener

Velkommen
Velkomme

Mange sier at de endelig har funnet et brød de tåler

 

Overraskende mange kommer med denne tilbakemeldingen om brødene våre, både Fjeld-brød, Surdeigsspelt,(bildet) og det nye navnløse grovbrød et vårt. 

Vi bruker langtidshev på alle brødene våre, og ingen tilsetningsstoffer som fremskynder prosesser. Det er nok grunnen til at de som spiser dem merker at de er skånsomme mot magen. Dette syns vi er veldig hyggelig, og det gir oss bekreftelse på at vi gjør noe riktig.

Onsdag baker vi det nye grovbrød et vårt som er 80% grovt, og helt uten hele korn og frø. Også barn liker brødet godt.

Bakeplan for onsdag 26. mars:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød 
• Lyst Surdeigsbrød 
• Svensken
• Nytt grovbrød, 80%
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Grove rundstykker 
• Fjeld-fraller
• .....og så blir det litt mer prøvebakst av wiener. 

Velkommen!

Hilde øver stadig på wienerbrød

 

Da kjevler hun ekte smør inn i deigen på tirsdager, når det ikke er så varmt i bakeriet, fryser ned emnene og tar dem opp, hever, fyller og steker den på onsdag, fredag og lørdag som prøvebakst.

Bakeplan for fredag 21.mars:

• Kornbrød
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøtt-brød
• Landbrød
• Surdeigsspelt 
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippestenger 
• Grove rundstykker 
• Grove horn 
• Fjeld-fraller
• Focaccia
• Prøvebakst av wiener

Lørdag 22. mars blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Eldhusbrød (hvis noen bestiller)
• Lyst surdeigsbrød 
• Reservedansken
• Hveteboller 
• Sjokoladeboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippestenger 
• Grove rundstykker 
• Horn
• Fjeldfraller
• Prøvebakst av wiener

Lyst surdeigsbrød onsdager og lørdager

 Onsdager har vi også Svensken som er et grovt surdeigsbrød av rug og spelt.

Denne onsdagen planlegger vi  et ekstra grovt hverdagsbrød uten frø og hele korn. Det har ikke fått navn enda.

Bakeplan for onsdag 19. mars:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød
• "Det nye grove"
• Lyst surdeigsbrød 
• Svensken
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Grove rundstykker 
• Fjeld-fraller 
• Og så blir det litt prøvebakst av wiener

Velkommen!

Bakeplan for fredag 14. og lørdag 15. mars

Fredag 14. mars blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Surdeigsspelt 
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippestenger 
• Grove rundstykker 
• Grove horn
• Fjeld-fraller 

Lørdag 15. mars blir det:

•  Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Eldhusbrød 
• Landbrød 
• Lyst surdeigsbrød 
• Reservedansken
• Hveteboller 
• Sjokoladeboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippestenger 
• Grove rundstykker 
• Lyse horn
• Fjeld-fraller 
• Surdeigsfraller

Det blir prøvebakst av wiener begge dagene.

Beklager forsinket plan.

Velkommen!