Tre typer surdeigsbrød på onsdag

Vi baker som vanlig rug-/speltbrød (svensken) som er et helgrovt, formstekt brød av bare rug og spelt, og lyst surdeigsbrød som er et rundstekt brød kun av hvete. I tillegg baker vi denne gangen grovt surdeigsbrød, rundstekt og mellomgrovt av fin hvete, sammalt hvete og sammalt rug. Alle disse tre brødene består kun av mel, vann, surdeig og salt. Den gode smaken kommer fra lang hevetid, syrningsprosess og varm steinovn. Velkommen innom til en smak!

Bakeplan for onsdag 11. september:

• Rug-/speltbrød
• Sandbergbrød
• Kornbrød
• Valnøttbrød
•  Landbrød
• Marits helgrove
• Namnlausbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Grovt surdeigsbrød
• Vanlig småbakst
• Anislauper

Bakstekjerringa har fridag

 Velkommen innom mellom kl.10 og kl.15.