Fasinerende ovn

"Svensken" og lyst surdeigsbrød

Etter sju års drift er jeg fortsatt fasinert av ovnen min. Den lever sitt eget liv, men gjør stort sett det vi ønsker hvis veden er tørr og god, kubbene har riktig størrelse og vi har fullt fokus.

Nå om sommeren er det stadig noen tilreisende som vil se nærmere på ovnen, og det er hyggelig.

Bakeplan for fredag 30/6:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Eldhusbrød
• Fjeld-brød
• Russisk landbrød
• Surdeigsspelt
• Focaccia
• Marits helgrove
• Vanlig småbakst
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Prinsessekake
• Surdeigsfraller

Lørdag 1/7 blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Eldhusbrød
• Müslibrød
• Lyst surdeigsbrød
• Tomatbrød
• Surdeigsbaguetter
• Dansk rug
• Speltbrød
• Vanlig småbakst
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Horn
• Müsliboller

Velkommen innom! 
Lørdag ser ut til å bli veldig varm. Det kan hende vi trenger en liten ferie etterpå:)

Altså: Stengt neste uke. Vi åpner igjen onsdag 5. juli.