Elisen Lebkuchen

 

Vi har mange tyske kunder, og i år har vi prøvd oss på Lebkuchen etter en gammel oppskrift. Den hentet vi fra en bok min bestefar fikk fra Tyskland på 30-tallet en gang. Vanskelig og spennende, og de smaker av Tyskland...pga den spesielle krydderblandingen.

Vi har sykdom i rekkene og vet ikke hva vi klarer på fredag, men vi skal ihvertfall prøve å bake bestillingene og litt mer.

Bakeplan for fredag 8. Desember

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Surdeigsspelt
• Gulrotbrød
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller
• Gulrot-fraller
• Julebrød
• Krydderbrød

Lørdag 9. Desember blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Müslibrød
• Vanlig småbakst
• Grove rundstykker
• Horn
• Julebrød
• Krydderbrød

Det blir spennende. Vi må være fulltallig for å klare hele bakeplanen....så...vi får se.