Første bakedag etter påske: fredag 29.april



Sol gjennom østvinduet kl. halv sju, og de lyse surdeigsbrødene er allerede ute av ovnen

 Nå gleder vi oss til å fyre opp og starte bakinga igjen etter ei ukes opphold. Det eneste vi har stekt i påska er lammesteik på ettervarmen...

Plan for fredag 29/4:

• Rug-/speltbrød
• Kornbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Sandbergbrød
• Foccaccia med grønne oliven
• Lyst surdeigsbrød
• Kanelsnurrer, skillingsboller, hveteboller, horn

Lørdag 30/4 baker vi:

• Rug-/speltbrød
• Kornbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Sandbergbrød
• Müslibrød
• Kanelsnurrer, skillingsboller, hveteboller, horn
• Hvetestenger

Velkommen innom!



Påskehandel

Vi har fått nye t-skjorter



 Det er livlig og hektisk i bakeriet disse siste dagene før påske. Vi stortrives og gjør vårt beste for at kundene skal få det de ønsker. Mot slutten av dagene er utvalget rimeligvis litt tynt, og da er det lurt å ha forhåndsbestilt.

Siste bakedag før påske blir onsdag 20. april. Åpningstid: 10.00-16.00.
Da planlegger vi å bake:

• Rug-/speltbrød
• Kornbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Sandbergbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Foccaccia med grønn oliven
• Kanelsnurrer, skillingsboller, hveteboller
• Anislauper
• Horn
• Hvetestenger

Velkommen!

Vi ønsker alle våre kunder en riktig god påske!

PS: Onsdag 27. holder vi stengt, men fra fredag 29. april er vi i full gang igjen.

Det er ganske godt å være enkemannshane når marka er bar, og Inger kommer med en godbit fra bakeriet!

Det er lurt å være tidlig ute på fredag

Mange har sagt at de skal handle påskebrød hos oss på fredag, så det anbefales å komme tidlig eller sende en sms med bestilling. Sortimentet blir det vanlige. Folk har funnet sine favorittbrød, og de blir skuffet hvis de ikke finner dem i hyllene.

Bakeplan for fredag 15/4:

• Rug-/speltbrød
• Kornbrød
• Landbrød
• Valnøttbrød
• Sandbergbrød
• Foccaccia med oliven
• Kanelsnurrer, skillingsboller, hveteboller, horn
• Hvetestenger
• Sukkerbrødbunner, mandelbunner (det baker vi torsdag på 160 grader)

Lørdag 16/4:

• Rug-/speltbrød
• Kornbrød
• Landbrød
• Valnøttbrød
• Sandbergbrød
• Müslibrød 
• Kanelsnurrer, skillingsboller, hveteboller, horn 
• Hvetestenger

Vi har også åpent onsdag 20. april.  Velkommen innom!

Snart påske

 Vi har vanlig åpningstid i uke 15, altså onsdag 13., fredag 15. og lørdag 16. april. I påskeuken baker vi onsdag 20. april.

Plan for onsdag 13. april:

• Rug-/speltbrød
• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Landbrød
• Valnøttbrød
• Kanelsnurrer, hveteboller, skillingsboller, horn
• Hvetestenger med "dronningfyll"(Disse stekes litt sent på dagen siden de skal ha litt svakere varme. Det kan være lurt å sende en sms med bestilling, så legger vi av.)

Velkommen innom!

Gode brød til helga

 Vi er litt redusert bemanning fredag og lørdag, men skal prøve å holde sortimentet likevel.

Fredag 8/4 baker  vi:

• Rug-/speltbrød
• Kornbrød
• Landbrød
• Valnøttbrød
• Sandbergbrød
• Ankerstokk
• Foccaccia med oliven
• Skillingsboller, kanelsnurrer, hveteboller med og uten rosiner
• Horn

Lørdag 9/4 blir det:

• Rug-/speltbrød
• Kornbrød
• Landbrød
• Valnøttbrød
• Sandbergbrød
• Müslibrød
• Skillingsboller, kanelsnurrer, hveteboller
• Horn

Velkommen!



Stor helgehandel



Små og store ankerstokker, et rugbrød med surdeig



Den gamle maskinen som ble kjøpt til Svolvær Dampbakeri i 1936, elter trofast hver eneste dag.

Reportasjen i Bladet Vesterålen fredag var positiv og førte til at mange nye kunder fant veien til bakeriet. Alt vi hadde produsert gikk ut, og de siste kundene hadde bare en brødsort å velge mellom. Det er artig og inspirerende å få så mye positiv respons!

Plan for onsdag 6. april:

• Rug-/speltbrød
• Kornbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Sandbergbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Ankerstokk
• Kanelsnurrer, skillingsboller, hveteboller, horn

Vi ønsker tilbakemelding på produktene våre. Det er artig å få skryt, men det er enda viktigere at vi får vite det hvis brødene ikke er slik de skal være. Så, vær snill å si ifra!

Velkommen!

Dette baker vi lørdag 2. april:

• Rug-/speltbrød
• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Müslibrød
• Kanelsnurrer, skillingsboller, hveteboller, horn
• Hvetestenger med "dronningfyll"

Velkommen innom!