I Tyskland reklamerer mange hotell med noe de kaller "Brotbad". Det er en tradisjon helt fra middelalderen der varmen og duften fra bakerovnen ble brukt helsefremmende. 45 graders varme i rommet og surdeigsensymer i luften skulle kurere reumatisme og virke positivt på stoffskiftet. At det også skulle jage synder og stygge tanker på flukt er jo en helt naturlig bonus...
Bakeplan for fredag 13. mars:
- Sandbergbrød
- Kornbrød
- Kornbrødstump
- Landbrød
- Valnøttbrød
- Eldhusbrød
- Marits helgrove
- Grovt surdeigsbrød med urkorn
- Focaccia
- Vanlig småbakst
- Vaniljeboller
- Kardemommeknuter
Lørdag 14. mars blir det:
- Sandbergbrød
- Kornbrød
- Kornbrødstump
- Valnøttbrød
- Eldhusbrød
- Landbrød
- Müslibrød
- Dansk rug
- Lyst surdeigsbrød
- Surdeigsbaguetter
- Tomatbrød
- Emmerbrød
- Vanlig småbakst
- Vaniljeboller
- Kardemommeknuter
- Horn
- Müsliboller
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar