Safran-uke

Onsdag er det Lusia-dag, og mange baker lussekatter. Det gjør ikke vi. Men safran-bakst må det være, og vi lager , som tidligere år, "mandelknuter med safran". Det er en god hvetedeig med ekte safran som kjelves ut som kanelsnurrer og smøres i svingene med et fyll av mandler, vaniljekrem og smør før de steikes i steinovnen.

Bakeplan for onsdag 13. desember:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Fjeldbrød
• Speltbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken (Rug-/spelt)
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Anislauper
• Mandelknuter med safran
• Julebrød
• Krydderbrød

Velkommen!