mandag 11. desember 2017

Safran-uke

Onsdag er det Lusia-dag, og mange baker lussekatter. Det gjør ikke vi. Men safran-bakst må det være, og vi lager , som tidligere år, "mandelknuter med safran". Det er en god hvetedeig med ekte safran som kjelves ut som kanelsnurrer og smøres i svingene med et fyll av mandler, vaniljekrem og smør før de steikes i steinovnen.

Bakeplan for onsdag 13. desember:

  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Valnøttbrød
  • Fjeldbrød
  • Speltbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Svensken (Rug-/spelt)
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Anislauper
  • Mandelknuter med safran
  • Julebrød
  • Krydderbrød
Velkommen!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar