Innspurt

Det bakes på høygir for tida, og nå er vi inne i årets mest hektiske uke. Vi skal lage deiger, bake steike, pakke og, ikke minst, telle!! Kundene har bestilt julevarene sine, og da gjør vi alt vi kan for at det skal bli riktig.
Vi er svært takknemlige for at vi har tolmodige og forståelsesfulle kunder...for det kan bli feil av og til!!!

Jeg legger ut bakeplan for onsdag, fredag og lørdag, men minner om at vi ikke tar imot bestillinger til løradag 21. Onsdag og fredag kommer det til å være ganske utleita i hyllene, men lørdag er det fullt utvalg fra mårran. For at flest mulig skal få kose seg med brød fra Eldhusbakeriet i jula, har vi sagt at det kun er to brød av hver sort pr husstand denne dagen.

(Vi burde kanskje bygge ut, men slik det er nå, er vi passe stor til hverdags, og for små til høgtidene. Er det noe poeng å bygge ut for jul og påske?)

Bakeplan for onsdag 18/12

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Fjeld-brød
• Namnlausbrød
• Focaccia
• Lyst surdeigsbrød
• Tomatbrød
• Svensken
• Julebrød
• Krydderbrød
• Vanlig småbakst
• Klippestenger
• Anislauper
• Grove rundstykker

Fredag 20/12 blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Surdeigsspelt
• Russisk landbrød
• Gulrotbrød
• Julebrød
• Krydderbrød
• Vanlig småbakst
• Vaniljeboller
• Klippestenger
• Grove rundstykker

Lørdag 21/12 blir det: (Ikke bestillingsdag)

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Müslibrød
• Reservedansken
• Lyst surdeigsbrød
• Tomatbrød
• Julebrød
• Krydderbrød
• Vanlig småbakst
• Vaniljeboller
• Müsliboller
• Horn
• Grove rundstykker

...og så er det jul!!!