Tilbake igjen

 

Onsdag 6.mars åpner vi igjen etter en deilig frihelg Det er luksus i vår bransje å ha fri en lørdag. For å få det,, må vi stenge siden vi alle er "uunnværlig", nesten ihvertfall.

Neste gang dere kommer innom må dere ta en titt på gangveggen. Det er to bilder som skal minne oss om opphavet vårt. Øverst er et bilde som min svoger, Bjørn Elvenes, har malt. Det viser det gamle eldhuset på gården som ble bygd på 1920-tallet.  Det ble revet ca 2010, og ga både plass og navn til Eldhusbakeriet. Nedenfor er et gammelt fotografi fra slutten av 1930-tallet. Det er tatt på baksiden av Svolvær Dampbakeri, og viser bl a. mine besteforeldre og min far og tante. Derfra kommer nok mitt ønske om å bake...masse..

Bakeplan for onsdag 6. mars:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Grove horn
• Fjeld-fraller
• Restefraller m surdeig

Velkommen innom!