Takk for støtte i mange år

 

En ekte baker i bakeriet

 

Etter tirsdagens prøve er Hilde er nå baker med fagbrev. Vi er stolte og glade, og ser det som en fin avslutning på mitt yrkesliv som pedagog og baker...uten fagbrev.

Fagbrevet kommer godt med når hun nå skal ut på arbeidsmarkedet. 

Dette blir vår siste uke i bakeriet, og det blir nok rift om brødene. Vi har begrenset kapasitet og må sette strek etter hvert som listene blir fulltegnet.

Bakeplan for onsdag 25. februar:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Svensken
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød 
• Landbrød 
• Lyst surdeigsbrød 
• Groffe-brød 
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Fjeld-fraller 

Fredag 27. februar blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Surdeigs-spelt 
• Gulrotbrød
• Focaccia
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Grove horn
• Fjeld-fraller 

Lørdag 28. februar er siste bakedag, og da har vi:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Eldhusbrød 
• Landbrød
• Lyst surdeigsbrød 
• Reservedansken (hvis noen bestiller)
• Groffe-brød 
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Lyse horn
• Fjeld-fraller 

Takk til alle våre kunder som har støttet oss gjennom disse årene. Uten dere hadde det ikke vært noe bakeri på Elvenes. Noen har vært med helt siden vi startet i 2010, og mange har kommet til etter hvert. Tusen takk! 

Å stenge bakeriet er trist og godt samtidig, og sånn må det bare være. 

• 
  

Mandag og tirsdag er Hildes fagprøve

 

Det er stort, og det er spennende. Prøvenemnda kommer fra Bodø og skal vurdere  om hun skal få titulere seg som baker. Prøven er vanskelig, men Hilde er flink, og vi må heie på henne. Etter at hun er ferdig på tirsdag, og resultatet er vurdert, åpner vi butikken, slik at dere kan få kjøpe noen av lekkerhetene.

Onsdag, fredag og lørdag blir vanlige bakedager.

Onsdag 18. februar blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken
• Groffebrød
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Fjeld-fraller

Fredag 20. februar baker vi:

• Kornbrød
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Surdeigs-spelt 
• Focaccia
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Wienerbrød 
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller 

Lørdag 21. februar planlegger vi:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Eldhusbrød 
• Lyst surdeigsbrød 
• Groffe-brød 
• Hveteboller 
• Sjokoladeboller
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Wienerbrød 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Lyse horn
• Fjeld-fraller 

En del kunder vil kjøpe mange brød og mange snurrer, og da er det ekstra viktig å bestille. Da blir det enklere for oss å planlegge hvor store deiger vi skal lage, og færre må forlate oss tomhendt.

Velkommen!

Husk: vi har stengt onsdag 11. februar

 Deretter har vi åpent alle bakedagene, (onsdag  fredag og lørdag), til og med lørdag 28. februar.

NB: Har noen gavekort eller har noen gitt bort gavekort, må vi/dere minne om at de må brukes før vi stenger.

Bakeriet holder stengt onsdag 11. februar..

 ..deretter har vi åpent alle bakedagene fram til og med lørdag 28. februar.

Vi oppfordrer igjen kundene til å bestille for å sikre seg de produktene de ønsker.

Hilde skal bruke onsdagen til å perfeksjonere wiener-baking før fagprøven sin, og det betyr at det blir wienerbrød å få kjøpt fredag og lørdag.

Bakeplan for fredag 13. februar:

• Kornbrød
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Gulrotbrød 
• Surdeigs-spelt 
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Wienerbrød
• Wienerstenger (Hilde øver til fagprøven)
• Klippstenger 
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller 
• Gilrotfraller

Lørdag  14. februar baker vi:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Eldhusbrød 
• Lyst surdeigsbrød 
• Groffebrød
• Reservedansken (hvis noen bestiller)
• Hveteboller 
• Sjokoladeboller
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Wienerbrød
• Wienerstenger
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Grove horn
• Fjeld-fraller 

Velkommen innom!

Siste bakedag: Lørdag 28. februar

 Vi har endelig fått dato for Hildes fagprøve, og kan sette en sluttdato.Fagprøven blir 16. og 17. februar, og vi har åpent bakeri ut februar.

Det er ekstra viktig å bestille i denne perioden. 

Onsdag 11. februar har vi stengt, ellers er det vanlig åpningstid. 

Onsdag er surdeigsdagen hos oss

 

Da har vi to rene surdeigsbrød (uten kjøpgjær), et fint og et grovt, lyst surdeigsbrød og svensken.

Kundene spør oss om tidspunkt for avslutning, og vi kan dessverre ikke svare. Det vi kan si , er at fra vi får en dato for svenneprøve, er det ihvertfall 2 uker til gjennomføring, og da baker vi som normalt. Vi melder på facebook og på tavla i gangen så snart vi vet noe.

Bakeplan for onsdag 4. februar:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Lyst surdeigsbrød 
• Svensken 
• Groffe-brød 
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• 🌞 -boller
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller 

Fredag 6. februar blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-fraller 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Surdeigs-spelt 
• Focaccia
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• 🌞 -boller
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Grove horn 
• Fjeld-fraller 

Lørdag 7. februar baker vi:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Eldhusbrød 
• Landbrød 
• Lyst surdeigsbrød 
• Groffe-brød 
• Müslibrød NB, NB, 
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• 🌞 -boller
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Grove horn 
• Fjeld-fraller 

Så er det lurt å bestille, som jeg alltid sier. Det er best for alle parter.

Velkommen!

Det ble en eventyrlig 🌞-bolleuke

 

Sola skal fortsette å skinne neste uke, og vi skal bake flere 🌞-solboller.

Vi baker som normalt, og håper vi snart får en dato å forholde oss til for Hildes fagprøve.

Bakeplan for onsdag 27. januar:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød 
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken
• Groffebrød
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• 🌞 -boller 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Fjeld-fraller 

Fredag 29. januar blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød 
• Landbrød 
• Surdeigs-spelt 
• Gulrot-brød 
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• 🌞 -boller 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Grove horn
• Fjeld-fraller 
• Gulrot-fraller 

Lørdag 31. januar blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød
• Lyst surdeigsbrød 
• Groffebrød 
• Reservedansken
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• 🌞-boller
• Grove rundstykker 
• Grove horn
• Focaccia 
• Fjeld-fraller 

Bestill gjerne! Det er lurt både for dere og for oss!

🌞-bolleuke

 

De har sett henne i sørbygda,  og ellers rundt omkring i høyden, men her omkring må vi fortsatt vente en dag eller to. I alle fall går vi nå inn i soldag-uka for oss, og vi feirer med å bake og spise solboller. Bestill gjerne så snart som mulig, vi må jo vite at vi har kokt nok vaniljekrem.

Bakeplan for onsdag 21. januar:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Lyst surdeigsbrød 
• Groffe-brød 
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• 🌞 -boller
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Fjeld-fraller 

Fredag 23. januar blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Surdeigs-spelt 
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• 🌞 -boller
• Grove rundstykker 
• Grove horn
• Fjeld-fraller 

Lørdag 24. januar baker vi:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Eldhusbrød 
• Landbrød 
• Lyst surdeigsbrød 
• Groffe-brød
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• 🌞 -boller
• Grove rundstykker 
• Fjeld-fraller 

Ellers er det ikke noe nytt om dato for Hildes fagprøve, og vi kan dermed ikke komme med en sluttdato for bakeriet.

Imens baker vi på, og fryder oss over lysere tider.

Pangstart fredag og lørdag

 

Vanligvis er de første dagene etter juleferien stille og rolige i bakeriet. Slik var det ikke i år. Kundene våre hadde hørt at vi planlegger å stenge, og de ville sikre seg noen godbiter samtidig som de ville snakke om hva bakeriet vårt har betydd for dem, og hvor trist dette var. Det var full forståelse for at jeg skulle få bli "praktiserende pensjonist", men likevel.....

Hilde har ihvertfall bestått den skriftlige delen av fagprøven, og hun er meldt opp til den praktiske delen. Vi har ikke fått dato fra nemnda, men fram til da, baker vi som normalt...og litt til. Det er viktig å bestille!!!og bestill gjerne i god tid slik at vi kan beregne størrelsen på deigene.

Bakeplan for onsdag 14. januar:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Groffe-brød(bildet) Det er et grovt og mettende brød med bl.a kokt rug og hvetekli. En favoritt i vår familie.
• Lyst surdeigsbrød 
• Svensken
• Hveteboller 
• Anislauper
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger
• Grove rundstykker 
• Fjeld-fraller 

Fredag 16. januar blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Surdeigsspelt
• Gulrot-brød 
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Grove horn 
• Fjeld-fraller 

Lørdag 17. januar baker vi:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Groffe-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Eldhusbrød 
• Lyst surdeigsbrød 
• Hveteboller 
• Sjokoladeboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker
• Lyse horn
• Fjeld-fraller 

Uka etter, 21.januar, skal vi se sola på Elvenes, og også på Sortland. De siste årene har det medført en ekte 🌞-bollebonanza.  Mange vil feire sola, og mange gjør det med våre vaniljeboller, som i den perioden kalles 🌞 -boller. Hilde koker den lekre vaniljekremen men Vesterålsegg og ekte vaniljestang, og folk og bedrifter bestiller. Så, lag en plan, og vær tidlig ute.

Sola har"snudd", jula er over og vi gjør oss klare til å begynne igjen.

 

Godt nyttår! Vi åpner, som kjent, 9. januar, og legger her fram bakeplan for fredag og lørdag. 

De fleste har fått med seg at vi planlegger å legge ned i løpet av vinteren, men tidspunktet er fortsatt ukjent, også for oss. Dere som følger bloggen, blir orientert fortløpende.

Bakeplan for fredag 9. januar:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Surdeigs-spelt 
• Groffebrød (nytt)
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Grove horn
• Fjeld-fraller 

Lørdag 10. januar:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Eldhusbrød 
• Landbrød
• Lyst surdeigsbrød 
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Lyse horn
• Fjeld-fraller 

Velkommen innom!

Og så er det innspurten

 

Vi skal bake veldig mye denne uka, og er derfor avhengig av at så mange som mulig sender bestilling så snart som mulig. Jo nærmere vi kommer lørdag, desto større sjanse er det å få beskjed om at listene er fulltegna.

Viktig å vite:

*Bestill så tidlig som mulig

*Bruk sms til 48267489 og vent på ok.

* Bestill ut fra bakeplanen her

*Julebrød og krydderbrød kan ikke hentes før etter kl 10

*Lørdag åpner vi klokka 12 for henting av bestilte varer, og for at de som ikke har bestilt skal få handle.Vi har åpent til klokka 3

Bakeplan for onsdag 17. desember:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Svensken
• Lyst surdeigsbrød
• Julebrød
• Krydderbrød
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Lyse horn
• Fjeld-fraller 

Fredag 19. desember blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Surdeigsspelt
• Gulrot-brød 
• Julebrød 
• Krydderbrød 
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Grove horn
• Fjeld-fraller 

Og lørdag 20. desember baker vi:

• Kornbrød
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøtterbrød 
• Landbrød
• Eldhusbrød 
• Lyst surdeigsbrød 
• Reservedansken 
• Julebrød 
• Krydderbrød 
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Lyse horn
• Fjeld-fraller 

....og så tar vi en etterlengta juleferie i ca 14 dager. Tusen takk til våre flotte kunder for støtte gjennom året og i førjulstida, og for tålmodighet når vi har hatt det litt for hektisk.

God jul og godt nyttår!

Nest siste bakeuke før jul

Det er nå to uker igjen før vi tar juleferie. Det betyr 6 bakedager med åpent bakeri. Siden vi har begrenset kapasitet, ønsker vi å få julebestillingene fordelt utover disse dagene. Så ikke vent til siste dag, når dere likevel skal fryse baksten til jul. Da risikere der å møte "fulle lister".

Nå har vi også en del brød og småbakst i fryserene. Kanskje lurt å ta med seg når man er i bakeriet.

Neste helg er Lucia-feiring.  Vi baker ikke lusse-katter, men noen lekre safranknuter med mandelfyll. Disse har vi fredag og lørdag.

Vi har også bestemt at dette blir siste julehandel i Eldhusbakeriet.

Bakeplan for onsdag 10. desember:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken
• Lyst surdeigsbrød
• Julebrød
• Krydderbrød
• Anislauper
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Klippestenger
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller

Fredag 12. desember blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Surdeigsspelt
• Julebrød
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Safranknuter
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller

Lørdag 13. desember baker vi:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Muslibrød
• Lyst surdeigsbrød
• Julebrød
• Krydderbrød
• Hveteboller
• Sjokoladeboller
• Kanelsnurrer
• kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Safranknuter
• Grove rundstykker
• Lyse horn
• Fjeld-fraller

Velkommen innom!

Rosiner kan være så mangt

 

Vi har masse rosiner i julebrødene våre, og bare rosiner, ikke sukat. Da er det viktig at rosinene er ekstra gode. Vi prøvde med rimeligere typer fra konvensjonelt landbruk, men ble ikke fornøyd, så vi endte opp med dyre, økologiske sultanarosiner som vi har brukt alle tidligere år, og de er supergode!

Bakeplan for onsdag 3. desember:

• Kornbrød
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken
• Julebrød
• Krydderbrød
• Hveteboller
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller 
• Søte byggkjeks (utpå dagen)
• Grove rundstykker 
• Fjeld-fraller 

Fredag 5. desember blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Surdeigs-spelt 
• Gulrot-brød 
• Julebrød
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Fjeld-fraller 

Lørdag 6. desember baker vi:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Eldhusbrød 
• Lyst surdeigsbrød 
• Julebrød
• Hveteboller 
• Sjokoladeboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Grove rundstykker 
• Fine horn
• Fjeld-fraller

Velkommen!

Vi gjør oss klare til julebakst,

 

..og for oss i bakeriet er julebakst de samme gode brødene og bollene vi alltid baker. I tillegg baker vi deilige julebrød med ekte smør og økologiske sultana-rosiner og nærmere jul også krydderbrød etter oppskrift fra Svolvær Dampbakeri. Midt i desember har vi  en runde med safran knuter med mandelremons i forbindelse med Luciadagen. 

Bakeplan for onsdag 26. november:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Lyse surdeigsbrød 
• Svensken
• Julebrød
• Hveteboller
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Grove horn
• Fjeld-fraller 

Fredag 28. november blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød 
• Landbrød 
• Surdeigs-spelt 
• Julebrød
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Grove horn 
• Fjeld-fraller 

Lørdag 29. november baker vi:

• Kornbrød
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Eldhusbrød 
• Landbrød
• Lyst surdeigsbrød 
• Müslibrød 
• Julebrød 
• Hveteboller 
• Sjokoladeboller
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Lyse horn
• Fjeld-fraller 

Velkommen innom! Bestill gjerne på sms til 48267489

• 
  

Julebrød-tid

 

Denne uka har vi bare én åpningsdag, og det er onsdag 19. november. Fredag 21. og lørdag 22. har vi stengt for å samle krefter til lange netter og travle dager i desember. 

Siste bakedag før jul blir lørdag 20. desember. Vi er et lite bakeri, og kan umulig bake nok til alle bestillingene på én dag. Derfor oppfordrer vi, som vanlig, kundene våre til å bestille tidlig. Det må jo i fryseren før jul, likevel.

Julebrød og krydderbrød vil spille en viktig rolle i tida framover. De har begge rosiner, men kan også bestilles uten.

Etter noen rolige uker har vi fulle frysere. Derfor tilbyr vi rabatt på brød fra fryseren  onsdag 19. november, 50% av normal pris. For de som ikke rekker å hente før stengetid, er ytterdøra åpen hele ettermiddagen, og varene kan hentes i fryseren i gangen.

Bakeplan for onsdag 19. november:

• Kornbrød
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Lyst surdeigsbrød
• Surdeigs-spelt 
• Svensken (surdeig, rug, spelt)
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Julebrød
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller 

Husk: 50% rabatt på brød fra fryseren.

Mye godt i fryseren selges rimelig

 

Lørdag var unormalt stille i bakeriet, og vi har derfor mye lekkert av både brød og småbakst som selges til redusert pris i dagene framover. Spør oss hva vi har

 Denne uken blir en normal bakeuke, regner vi med, men uka deretter stenger vi fredag og lørdag, og tar oss en etterlengtet "ferie"  (21. og 22. november).

Bakeplan for onsdag 12. november:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Lyst surdeigsbrød
• Ekstra grovt
• Svensken
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker
• Fjeld-fraller 

Fredag 14. november blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Vailøttbrød
• Landbrød 
• Surdeigs-spelt 
• Gulrotbrød 
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Grove rundstykker 
• Grove horn
• Fjeld-fraller 

Lørdag 15. november baker vi:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Eldhusbrød 
• Lyst surdeigsbrød 
• Julebrød
• Hveteboller 
• Sjokoladeboller
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Focaccia
• Grove rundstykker 
• Lyse horn
• Fjeld-fraller 

Savner du Müslibrød? Si fra til oss, så prøver vi å legge det inn på bakeplanen en av lørdagene.

Kommende uke blir litt uvanlig

 

Vi kjører en ny runde med "prøve-fagprøve" for Hilde tirsdag og onsdag. Det betyr atvi ikke har vanlig åpningstid og bakeplan på onsdag. Derimot åpner vi i 12-tida og selger produktene Hilde har bakt. Det er både brød, hvetebakst, wienerbakst og rundstykker/horn. Vi legger ut en detaljert plan her og på fb når vi har en.

Fredag og lørdag blir det vanlig åpningstid og flg bakeplan:

Onsdag 5. november åpner vi klokka 12 og selger produkter fra "prøve-fagprøven.

Bakeplan for fredag 7. november:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Surdeigsspelt 
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippestenger 
• Grove rundstykker 
• Grove horn
• Fjeld-fraller 

Lørdag 8. november blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Eldhusbrød 
• Landbrød 
• Lyst surdeigsbrød 
• Reservedanske 
• Hveteboller 
• Sjokoladeboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippestenger
• Grove rundstykker 
• Lyse horn
• Fjeld-fraller 

Velkommen innom!

Gulrotbrød på fredag

 ...og reservedansken på lørdag.

Sist uke var flott i bakeriet. Vi solgte det vi bakte, og også det vi hadde i fryseren fra tidligere stillere uker.  Takk til alle våre flotte kunder, gamle og nye.

Bakeplan for onsdag 29. oktober:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Lyst surdeigsbrød 
• Svensken
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippestenger 
• Grove rundstykker 
• Grove horn
• Fjeld-fraller 

Fredag 31. oktober blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Surdeigs-spelt 
• Gulrotbrød 
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Wienerbrød 
• Klippestenger 
• Grove rundstykker 
• Grove horn
• Fjeld-fraller 

Lørdag 1. november har vi:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Eldhusbrød 
• Lyst surdeigsbrød 
• Hveteboller 
• Sjokoladeboller
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippestenger 
• Grove rundstykker 
• Lyse horn
• Fjeld-fraller 

Velkommen!

Lyse surdeigsbrød baker vi onsdager og lørdager

 

Ellers fortsetter Hilde å perfeksjonere sine wiener-ferdigheter, og vi regner med å steke og selge dem alle tre bakedagene.

Lørdag planlegger vi müslibrød igjen.

Bakeplan for onsdag 22. september:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød 
• Fjeld-brød 
• Lyst surdeigsbrød 
• Svensken
• Kneippbrød
• Hveteboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Wienerbrød 
• Grove rundstykker 
• Grove horn
• Fjeld-fraller 

Fredag 24. september blir det:

• Kornbrød 
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød 
• Surdeigs-spelt 
• Focaccia
• Hveteboller
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Wienerbrød/stenger
• Grove rundstykker 
• Grove horn
• Fjeld-fraller 

Lørdag 25. september baker vi:

• Kornbrød
• Fjeld-brød 
• Sandbergbrød 
• Valnøttbrød 
• Landbrød
• Eldhusbrød 
• Lyst surdeigsbrød 
• Müslibrød 
• Hveteboller 
• Sjokoladeboller 
• Kanelsnurrer 
• Kardemommeknuter 
• Vaniljeboller 
• Klippstenger 
• Wienerbrød/stenger 
• Grove rundstykker 
• Lyse horn
• Fjeld-fraller 

Velkommen!