Litt kaos hos oss nå, men det ordner seg....

Vår "ny-gamle" eltemaskin har takket for seg, og vi har  derfor et problem. Vi skal selvfølgelig bestille en ny, men det tar sin tid, og hva gjør vi i mellomtiden ... i desember!
Akkurat nå ser det ut til at vi kan få låne en maskin i mellomperioden, og da blir alt bra. Vi får se.
Bakeplanen for fredag og lørdag blir derfor litt flytende.

Hvis lånemaskinen virker, kan vi lage det vanlige (se blogg for forrige helg). Hvis ikke, blir det tema med variasjoner.

På kurset mandag og tirsdag denne uken laget vi emner til croissanter, wienerbrød og wienerstenger. De ble lagt i fryseren og kan tas opp for steiking på lørdag. Brioch-deigen ligger i kjøleskapet, så det skal ikke mangle på godsaker.

Så får vi håpe at vi klarer å elte brøddeigene og hvetedeigen, og da blir alt som normalt....og litt til!

Jeg oppdaterer her etter hvert!