Solsnu med safran

Onsdag 21. desember klokka 11.45 snur sola i følge almanakken. Det må  feires. Vi baker en liten runde gyldengule safranknuter med mandel/vaniljefyll (eller omvendt).

Vi har også julemandelpotet i bakerigangen. 100 kr for 5 kg nydelig potet fra Asgaut og Gøril.

Fingrene krysses for at vi skal klare å bake nok disse siste to dagene før jul. Men en ovn som blir litt kaldere for hvert brød som blir stekt er det litt for spennende av og til. Hvis noen får bakst det er noe "galt" med, håper jeg vi får tilbakemelding slik at vi kan erstatte det eller gi pengene tilbake.


Onsdag er altså en bestillinggsfri dag, og det kan lønne seg å komme tidlig.
Torsdag er det bare bestilling, og mange sorter er allerede "fullbooket". Dette gjelder nå: Fjeld-brød, Kornbrød, Valnøttbrød, Julebrød og Krydderbrød.

Bakeplan for osdag 21. desember:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Speltbrød
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Rug-/spelt "Svensken"
• Julebrød
• Krydderbrød med spelt
• Vanlig småbakst
• Safran-/mandelknuter 
• Anislauper

God jul til alle våre kunder, og tusen takk for en flott julehandel!