"Norsk bygg" er tatt inn i varmen igjen

Vi bakte det to dager i forrige uke med godt resultat, så nå blir det fast en stund; Et saftig, godt surdeigsbrød av økologisk, steinmalt rug, spelt og hel bygg, rullet i gresskarkjerner og stekt i små former.

Siden vi ennå ikke har sett sola, baker vi også solsnurrer på onsdag i håp om at vi skal få se et glimt. Vi hadde et fantastisk lysspill i skyene sist fredag morgen, men ikke noe soløye.

Bakeplan for onsdag 1. februar

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Fjeld-brød
• Norsk bygg
• Emmerbrød
• Vanlig småbakst
• Solsnurrer
• Kardemommeknuter
• Lyse surdeigsfraller
• Anislauper

Velkommen innom!