mandag 2. november 2020

Svensken og lyst surdeigsbrød på onsdager

 

Svensken er et 100% surdeigsbrød, og det betyr at naturen styrer mye av bakeprosessen. Vi gjør det vi kan, men det er noe vi ikke kan styre (mel-kvalitet, nattetemperatur mm) De siste ukene har dette brødet vært spesielt velsmakende, og kan anbefales på det varmeste for dem av oss som liker surdeig og grove rugbrød.

Bakeplan for onsdag 4. november:
  • Kornbrød
  • Sandbergbrød
  • Fjeld-brød
  • Valnøttbrød
  • Landbrød
  • Lyst surdeigsbrød
  • Surdeigsbaguetter
  • Svensken (rug/spelt surdeigsbrød)
  • Hveteboller
  • Kanelsnurrer
  • Kardemommeknuter
  • Anislauper
  • Grove rundstykker
Velkommen innom!


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar