Anislauper er onsdagsgodt

 

En gammel tradisjon fra Svolvær Dampbakeri. Jeg jobbet der som ungdom i helger og ferier, og forundret meg over alle de eldre damene som kjøpte disse bollene med underlig anissmak. Nå syns også jeg de smaker fortreffelig med smør og brunost:)

Det er vinterferie denne uka, og vi prøver å bake nok småbakst til alle som kommen innom.

Bakeplan for onsdag 3/3:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld-brød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Svensken
• Russisk landbrød
• Fjeld-fraller
• Russe-fraller
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Anislauper

Velkommen innom!