"Surdeigsbrød med hel rug og gresskarkjerner"

Jeg ønsket å kalle dette brødet "puma-brød", et kort og greit navn ut fra det jeg trodde var det svenske ordet for gresskarkjerner, men det ble feil. Det heter nemlig pumpakärnor, ikke pumakärnor, som jeg trodde, og det blir et snodig brødnavn..."pumpa-brød". Nei, vi får finne på noe annet lurt.

Brødet er i alle fall godt og saftig. Vi hadde smaksprøver med smør og brunost onsdag,  alle likte  det, og mange kjøpte et med seg.

Fredag 14. januar baker vi:

• "Surdeigsbrød med hel rug og gresskarkjerner", som foreløpig mangler et godt navn
• Rug-/speltbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Kornbrød
• Foccaccia med oliven
• Hveteboller, kanelsnurrer og skillingsboller

Velkommen innom mellom 11.00 og 17.00 på fredag.
Husk at vi har stengt på lørdager i januar.