Grovbrød

Folk spør etter grovbrød nå etter jul. Vi baker allerede Rug-/speltbrød, som er et surdeigsbrød helt uten hvetemel og gjær, og Sandbergbrød, som er et vanlig, gammeldags, nordnorsk grovbrød med fint og grovt mel av ulike slag, havergryn og litt maltekstrakt.

Et nytt brød hos oss er emmerbrød. Det er mellomgrovt, og består av bare emmermel i uike utmalingsgrader. Denne uken vil vi også prøve andre grove brød med gjærdeig eller surdeig, bl.a. en lokal utgave av Ingers rugbrød.

Emmerbrød

Onsdag18. januar baker vi vanlig sortiment pluss:

• Ingers rugbrød
• Julebrød/Hvetekake
• Horn

Velkommen!