Julebrødsesongen er i gang

 

De siste dagene i november baker vi julebrød med ekte smør og nydelige store, økologiske rosiner/sultaniner. I desember baker vi også krydder brød. Det er en gammel oppskrift  fra Dampbakeriet i Svolvær. De er lettere enn julebrød med en deig basert på vann og   med lite smør. Det er også sirup,krydder og rosiner i deigen. Nydelig med brunost på.

Bakeplan for onsdag 22. november:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeld brød
• Lyst surdeigsbrød
• Russisk landbrød
• Svensken
• Hveteboller
• Kanelsnurrer
• Kardemommeknuter
• Vaniljeboller
• Grove rundstykker
• Grove horn
• Anislauper, hvis noen bestiller
• Fjeld- fraller