Emmerbrød på lørdag

Emmerbrød

Hva er emmer? Det er et såkalt urkorn. For å si det enkelt, så er spelt bestemora til hvete og emmer bestemora til spelt. Det er altså et av de eldste urkorn. Det ligner veldig på spelt i oppbygging, men har mer (og bedre) smak. Bør prøves!

Onsdag prøvde vi å bake finsk rug. Det ble bare nesten vellykket, så på fredag prøver vi igjen.

Bakeplan for fredag 16/2

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Landbrød
• Eldhusbrød
• Fjeld-brød
• Finsk rug
• Surdeigs-spelt
• Marits helgrove
• Vanlig småbakst
• Kardemommeknuter
• Solsnurrer
• Wienerbrød
• Kornbroller

Lørdag 17/2 blir det:

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Valnøttbrød
• Eldhusbrød
• Landbrød
• Müslibrød
• Reservedansken
• Emmerbrød
• Lyst surdeigsbrød
• Tomatbrød
• Vanlig småbakst
• Kardemommeknuter
• Solsnurrer
• Wienerbrød
• Horn
• Müsliboller

Velkommen innom!