Vi tømmer fryseren.

Hver gang fryseren er mer en halvfull, tømmer vi den. Denne uka pakker vi tre ulike brødtyper i hver pose og selger det for 100 kr. Fryseren var tom til jul, så ingen av brødene har ligget lenge der.

Denne uka planlegger vi finsk rug på onsdag. det er et rundt, litt flatt brød av 100% rug og surdeig. Et Et tungt, godt, næringsrikt og veldig holdbart brød.

Vi vil også lage emmerbrød. Emmer er nært i slekt med spelt (bestemora),  brødet ligner på vårt speltbrød og er ca 50 % grovt.

Bakeplan for onsdag 14. februar

• Kornbrød
• Sandbergbrød
• Fjeldbrød
• Byggbrød
• Emmerbrød
• Finsk rug
• Lyst surdeigsbrød
• Vanlig småbakst
• Kardemommeknuter
• Anislauper
• Surdeigsfraller

Velkommen innom!

Finsk rug